| 100 gr | ||
|---|---|---|
| Karbonhidrat (g) 27.17 | 27.17 | |
| Protein (g) | 20.16 | |
| Yağ (g) | 45.32 | |
| Lif (g) | 10.6 | |
| Kolesterol (mg) | 0.0 | |
| Sodyum (mg) | 1.0 | |
| Potasyum (mg) | 1025.0 | |
| Kalsiyum (mg) | 105.0 | |
| Vitamin A (iu) | 516.0 | |
| Vitamin C (mg) | 5.6 | |
| Demir | 3.92 |
Antep fıstığının 100 gramında 560 kalori bulunmaktadır. 1 kase (150 gr) antep fıstığı 840 kalori, 1 avuç (18 gr) 101 kaloridir. Antep fıstığının 100 gramı 27.17 gram karbonhidrat, 20.16 gram protein, 45.32 gram yağ, 10.6 gram lif içermektedir.
Antep fıstığı, protein, yağ, A ve B grubu vitaminlerden, potasyum, fosfor minerallerinden ve lif açısından zengindir. Kalp sağlığını korur ve kan şekerini düzenler.