Ay Çekirdeği (Kavrulmuş,Tuzsuz)

25 gr
145
Karb.
gr. (%26)
Protein
gr. (%21)
Yağ
gr. (%53)

Besin Değerleri

100 gr
Karbonhidrat (g) 24.07 24.07
Protein (g) 19.33
Yağ (g) 49.8
Lif (g) 11.1
Kolesterol (mg) 0.0
Sodyum (mg) 3.0
Potasyum (mg) 850.0
Kalsiyum (mg) 70.0
Vitamin A (iu) 9.0
Vitamin C (mg) 1.4
Demir 3.8

Kavrulmuş tuzsuz ay çekirdeğinin 100 gramında 582 kalori bulunmaktadır. Kavrulmuş tuzsuz ay çekirdeğinin 1 avuç kadarı (25 gr) 146 kalori, 1 çorba kaşığı (10 gr) 58 kaloridir. Kavrulmuş tuzsuz ay çekirdeğinin 100 gramı 24.07 gram karbonhidrat, 19.33 gram protein, 49.8 gram yağ, 11.1 gram lif içermektedir.

Ay çekirdeği, yüksek protein,yağ; E, B vitaminleri; Çinko, bakır, potasyum, fosfor, magnezyum içeriğine sahip, fazla tüketilmediği takdir de sağlık üzerine olumlu etkileri olan bir yemiştir. Çiğ tüketimi tavsiye edilir.