Börülce

140 gr
165
Karb.
gr. (%61)
Protein
gr. (%32)
Yağ
gr. (%7)

Besin Değerleri

100 gr
Karbonhidrat (g) 16.27 16.27
Protein (g) 8.63
Yağ (g) 1.86
Lif (g) 6.92
Kolesterol (mg) 0.0
Sodyum (mg) 145.0
Potasyum (mg) 558.0
Kalsiyum (mg) 48.0
Vitamin A (iu) 34.0
Vitamin C (mg) 2.99
Demir 2.55

Börülcenin 100 gramında 118 kalori bulunmaktadır. Börülcenin 1 porsiyonu (140 gr) 165 kalori, tepeleme 1 çorba kaşığı (20 gr) 24 kaloridir. Börülcenin 100 gramı 16.27 gram karbonhidrat, 8.62 gram protein, 1.85 gram yağ, 6.91 gram lif içermektedir.

Börülce, folik asit, B1 ve K vitamini; demir, potasyum, fosfor, mangan mineralleri ve lif içeriği oldukça yüksek bir besindir. Lif içeriği sayesinde kolesterol düşürücü etkisi vardır. Tam tahıllarla birlikte tüketildiğinde protein kalitesi artacaktır