Buğday Unu

55 gr
200
Karb.
gr. (%87)
Protein
gr. (%12)
Yağ
gr. (%1)

Besin Değerleri

100 gr
Karbonhidrat (g) 76.31 76.31
Protein (g) 10.33
Yağ (g) 0.98
Lif (g) 2.7
Kolesterol (mg) 0.0
Sodyum (mg) 2.0
Potasyum (mg) 108.0
Kalsiyum (mg) 15.0
Vitamin A (iu) 0.0
Vitamin C (mg) 0.0
Demir 1.54

Buğday ununun 100 gramında 364 kalori bulunmaktadır. Buğday ununun 1 porsiyonu (80 gr) 291 kaloridir. Tepeleme 1 çorba kaşığı (20 gr) buğday unu 73 kaloridir. Buğday ununun 100 gramı 76.31 gram karbonhidrat, 10.33 gram protein, 0.98 gram yağ, 2.7 gram lif içermektedir.


Buğday, tahıl grubunda yer alan temel besin maddelerinden biridir. B grubu vitaminleri ve lif içeriği yüksektir. Buğdaydan elde edilen ürünler; ekmek, makarna, bulgurdur. Bu ürünler yapılırken kepek kısmının ayrılmaması besleyici değerini artırır.