Light, Diyet Ve Diyabetik Ürünler Arasındaki Fark Nedir?
Uzman Diyetisyen Diğdem Akça; light, diyet ve diyabetik ürünler arasındaki farkları anlatıyor.
Light, diyet ve diyabetik ürünler çok karıştırılan terimlerdir. Light ürünler besinlerin yağı azaltıldığında kullanılan genel bir tanımlamadır. Diyet ürünler ise yağ içeriğinin yanı sıra karbonhidrat miktarının ve çeşidinin de önem teşkil ettiği basit karbonhidrat ve şeker miktarının daha düşük, kompleks karbonhidrat içeriğinin daha yüksek olduğu posalı besinleri tanımlayan bir tanımlamadır. Diyabetik ürünler ise daha çok şeker hastaları için üretilmiş, şeker bulunmayan, daha çok tatlandırıcı ile yapılmış ürünleri içerisine alır.
