Tezgahların Vitamin Deposu: Limon

Diyet 16.08.2017

Citrus limonum, vitamin deposu, salatanın ası, ferahlık kaynağı...
 

C vitamini deposu olarak bilinen limon, geniş kullanım alanı ve içerdiği zengin minerallerle muhteşem özelliklere sahip. Aslında bilinenden çok daha değerli bir yapısı olan limon, özellikle de vücudun alkali seviyesini düzenler.

Bizden söylemesi; salatalardan, tencere yemeklerine kadar birçok besinde kullanılabilen limonu eğer limonata olarak tüketmek istersen şeker eklememeye özen göstermelisin.

Başlıca özellikleri;

  • Kötü kokuları giderme konusunda yardımcıdır. Balık  yedikten sonra elini limonla yıkayabilirsin. Ya da ağız kokusu için yardımına yetişebilir. 
  • İçindeki pektin ishal sorununa faydalıdır.
  • Ferahlık verir.
  • C vitamini sayesinde gripal hastalıklara da iyi gelebilir.  Vücut direncini artırmada rol oynar.
  • Yaralar için onarıcı etkisi vardır. Yanıklarda da iyileşmeye destek olabilir.
  • Alkali su yapımında da kullanılır.

İçindekiler:

Kabuğunda;

  • Oleum citri (limonun keskin kokulu yağı),
  • Şekerler,
  • Hesperidin (ilaçlarda da kullanılan damar Damar cidarının permeabilitesini düzelten bir madde)
  • C vitamini,
  • Müsilaj (karbonhidrat içeren madde)
  • Malik (Malik asit özellikle ekşimsi meyvelerde ve elmada bulunur) ve sitrik asitler

Suyunda;

  • Pektin (Pektin bitki hücre duvarlarında bulunan bir heterosakkarit.)
  • Sitrik asit,
  • Şekerler
  • Bol bol C vitamini

YORUMLAR