Başka Dilde Protein: Mantar

Birçok türü olan mantar, protein deposu içeriğinden dolayı baklagiller ile birlikte vejetaryenlerin bir numaralı tercihi.

Günün Yemeği: mantar

Mantarın artan çeşitleri, faydaları da beraberinde getiriyor. Protein içeriğiyle göz kamaştıran bu leziz sebze, kalp üzerinde ve kanser türlerinde koruyucu etki sağlıyor. Vitamin ve mineral açısından da çok zengin olan mantarda, fosfor, potasyum, bakır, C vitamini ve tiamin gibi maddeler var.