C vitamini suda eriyen ve fazlası vücuttan atılan bir vitamindir. Kansere, kalp damar hastalıklarına ve katarakta karşı koruyucu etkisi bulunur. Ayrıca soğuk algınlığına karşı vücut direncinin artmasında, yaraların iyileşmesinde önemli rol oynar. Bununla beraber kötü kolesterolün okside olmasını da engeller. Peki C vitamini hangi besinlerde bulunur? Greyfurt, portakal, mandalina gibi turunçgillerde, biber, maydanoz, marul gibi yeşil yapraklı sebzelerde, kivi, frenk üzümü, çilek gibi meyvelerde C vitamini bol miktarda bulunur.