İkisi arasında ki fark özellikle tat doku ve işlemelerinde karşımıza çıkıyor sofra tuzu normalde yer altı kaynaklarından elde edilen bir tuz deniz tuzu da tuzlu su göllerinin deniz suyunun buharlaşmasıyla elde ediliyor. İşleme tabi tutulma açısından deniz suyu tabi ki daha az işleme tabi tutulur. Sofra tuzu çünkü çeşitli .. önleyici bazı katkı maddeleri de içerebiliyor ve saf .. eldesi içinde farklı işlemlerden geçebilmekte ancak her ikisinin de sodyum oranı benzerdir gün içerisinde farklı tuzlar denilebilir ancak 2300 mg sodyumu aşmamak gerekiyor gün içinde ki sofra tuzuna iyotta eklenmiştir normal sağlıklı bir troid fonksiyonunun devamlılığı için öncelikli olarak tuzlarımızın iyotlu olması onun dışında iyot tüketemeyen bireylerde olabiliyor tabi ki farklı guratr sorunu olabiliyor nodüllü guatr olabiliyor bunlar farklı tuzlar tabi ki denilebilr ama dediğimiz gibi 2300 mg geçmemek gerekiyor eğer 51 yaşın üstündeysek ve bir tansiyon sorunumuzda varsa 1500 mg günlük sodyum alımını sınırlandırmak önemli.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo