Zuhal Cevahir

Uzmanlık Alanları

Bağırsak hastalıkları

Hiperlipidemi

İnsülin direnci ve metabolik sendrom

Polikistik over sendromu (PKOS)

Tiroid hastalıkları

Diyetisyen Hakkında

Acibadem üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olan Zuhal Cevahir buradaki lisans döneminde; insülin direncinin inflamasyon ile bağıntısı,D vitamininin bağışıklık sistemi üzerine etkisi ve hastalıklarda tıbbi beslenme tedavisi gibi alanlarda araştırmalarına devam etmiş Lisans tezini ise Türkiye Adolesan Popülasyonu Besin seçim anketi (FoodForMe)’nin geçerlilik ve güvenilirlik çalışmasını yaparak Ulusal Sağlık Kongresinde sunarak Türkiye geneli birincilik ödülü almıştır. Mezun olacağı yıl ise yurtdışındaki uzmanların beslenme çalışmalarını merak etmiş Teksas Atrium Medical Centre’da Klinik ve Poliklinik diyetisyenliği yapmış aynı zamanda Amerika’da bulunduğu sürede Mesleki İngilizce Eğitimi almıştır. Acibadem Üniversitesine %100 burslu yüksek lisans programına kabul edilen Zuhal Cevahir, burada akademik olarak asistanlığa kabul edilerek ; akademik çalışmalara katılmış, bağırsak florası ve beyin bağırsak bağlantısı gibi çeşitli konularda makale ve kitap çevirileri yapmıştır. Bu alanla ilgili bağırsak florasını iyileştiren tarifler geliştirmiştir. Avrupa Obezite Kongresine çalışmaları kabul edilmiş burada 2 sunum yapmıştır. Hem yurt içi hem de yurt dışında bilimsel platformlarda bulunarak beslenme tedavisinin önemini araştıran Zuhal Cevahir bağırsak sağlığı, insülin direnci ve diyabet, otoimmun hastalıklar ( egzema,hashimato tirdoidi, sedef hastalığı, otizm gibi) , kronik ağrı yorgunluk ve fibromiyalji konuları üzerinde araştırma yapmakta bu alanda beslenmenin önemi ile ilgili danışanlarına tıbbı beslenme tedavisi uygulamaktadır. Zuhal Cevahir Maltepe’de bulunan kendi kliniğinde danışan kabul etmektedir.