Diyette posa tüketimi oldukça önemlidir. Bağırsak hareketinin hızlanmasını sağlayarak hemoroid ve kabızlığı önler, kolon kanseri riskini oldukça azaltır. Kötü kolestrol olarak bilinen LDR kolestrol düzeyinin düşmesine ve kan kolestrol seviyelerinin istenilen düzeylerde devam ettirilmesine yardımcıdırlar. Glikoz emilimini geciktirirler, bu sayede kan glikoz düzeyinin düşük seviyelerde devamlılığını sağlarlar. Hacimli oldukları ve çiğneme süresini uzattıkları için tokluk hissini daha uzun süre sağlarlar ve ağırlık kontrollerinde de önemli bir yer tutarlar.