Diyetkolik Diyetisyenim, 13/03/2013

Yoğun geçen bir günün ardından yorgun bir şekilde televizyonun karşısına geçerek çikolata, gofret veya cips gibi karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek besinlere mi yöneliyorsun? Günün stres ve yorgunluğunu üzerinden atabilmek için özellikle geceleri, sana serotonin hormonu salgılatarak mutluluk verecek olan karbonhidrat oranı yüksek besinlere yönelmen bedeninin sana bir oyunu olabilir.<br /> <br />Bol karbohidratlı besinler, serotonin salgılanmasını artırdığı için akşam tüketilen besinler arasında başı çekmektedir. Ancak, diyetini bozmadan serotonin yapımını artırabileceğin farklı besinler de mevcut. Serotonin salgılatan bir aminoasit olan triptofan muz, badem, süt ve süt ürünleri, gibi daha düşük kalorili besinlerde bulunuyor. Artık, mutlu hissetmek için tercih ettiğin çikolataların, cipslerin yerini meyve, süt ve sert kabuklu yemişlerle de doldurabilirsin.<br /> <br />Gece acıkmalarının başka bir nedeni ise gündüz yeterince besin alınmamış olmasıdır. Gün içinde yediklerini azaltarak sağlıkı beslendiğini düşünürken, gece yeme alışkanlığına davetiye çıkarıyor olabilirsin. Günde 3 ana öğün ve bu ana öğünlerde fazla tüketmeni engelleyecek 2-3 ara öğün, gece yeme alışkanlığının önüne geçecektir.<br /> Diyelim ki ne yaparsan yap yine de gece çok acıktın, canın tatlı bir şeyler istiyor ve yatmana da fazla bir vakit kalmadı. Bu durumda ne yapabilirsin?<br /> <br />Gece aç yatmak özellikle diyabeti (şeker hastalığı) olan bireyler için sakıncalıdır. Gece boyunca düşen kan şekeri sağlık açısından tehlikeli olabilir. Aynı zamanda aç bir şekilde uyumaya çalışmanın herkes için rahatsız edici ve zor bir durum olması, bu duruma karşı önlem alınması gerektiğinin belirtisidir.<br /> <br />Ana ve ara öğünlerini düzenli yaptığın sürece gece geç saatlerde acıkmanın önüne geçebilirsin. Ancak öğün atladığın ve acıktığın istisna durumlarda 1 küçük muz, 1 bardak ılık süt veya 10 adet badem açlığını yatıştırıp, kaliteli bir uyku uyumanı sağlayacaktır.<br />

Yoğun geçen bir günün ardından yorgun bir şekilde televizyonun karşısına geçerek çikolata, gofret veya cips gibi karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek besinlere mi yöneliyorsun? Günün stres ve yorgunluğunu üzerinden atabilmek için özellikle geceleri, sana serotonin hormonu salgılatarak mutluluk verecek olan karbonhidrat oranı yüksek besinlere yönelmen bedeninin sana bir oyunu olabilir.

Bol karbohidratlı besinler, serotonin salgılanmasını artırdığı için akşam tüketilen besinler arasında başı çekmektedir. Ancak, diyetini bozmadan serotonin yapımını artırabileceğin farklı besinler de mevcut. Serotonin salgılatan bir aminoasit olan triptofan muz, badem, süt ve süt ürünleri, gibi daha düşük kalorili besinlerde bulunuyor. Artık, mutlu hissetmek için tercih ettiğin çikolataların, cipslerin yerini meyve, süt ve sert kabuklu yemişlerle de doldurabilirsin.

Gece acıkmalarının başka bir nedeni ise gündüz yeterince besin alınmamış olmasıdır. Gün içinde yediklerini azaltarak sağlıkı beslendiğini düşünürken, gece yeme alışkanlığına davetiye çıkarıyor olabilirsin. Günde 3 ana öğün ve bu ana öğünlerde fazla tüketmeni engelleyecek 2-3 ara öğün, gece yeme alışkanlığının önüne geçecektir.
Diyelim ki ne yaparsan yap yine de gece çok acıktın, canın tatlı bir şeyler istiyor ve yatmana da fazla bir vakit kalmadı. Bu durumda ne yapabilirsin?

Gece aç yatmak özellikle diyabeti (şeker hastalığı) olan bireyler için sakıncalıdır. Gece boyunca düşen kan şekeri sağlık açısından tehlikeli olabilir. Aynı zamanda aç bir şekilde uyumaya çalışmanın herkes için rahatsız edici ve zor bir durum olması, bu duruma karşı önlem alınması gerektiğinin belirtisidir.

Ana ve ara öğünlerini düzenli yaptığın sürece gece geç saatlerde acıkmanın önüne geçebilirsin. Ancak öğün atladığın ve acıktığın istisna durumlarda 1 küçük muz, 1 bardak ılık süt veya 10 adet badem açlığını yatıştırıp, kaliteli bir uyku uyumanı sağlayacaktır.