Günlük tuz tüketim miktarımız 5-6 gramı geçmemektedir. Dünya sağlık örgütünün türkiyede yaptığı bir çalışmaya göre günlük tuz tüketim miktarımız 18 gram çıkmıştır ve bu çok fazla bir miktardır. Peki tuz tüketimini nasıl azaltabiliriz ? Özellikle yemeklerimizi baharatlandırabiliriz böylece biraz tat değişiminden kaynaklı tuz ihtiyacımız azalacaktır. Gün içerisinde yediğimiz sebzeden etten tuz ihtiyacımızı karşılamış oluyoruz bu yüzden ekstra tuz eklememek gerekir ve sofradan tuzu kaldırmamız gerekir.