Barbun, omega 3 yağ asitleri ve proteince zengindir. A, B, K vitaminleri içerir. Birçok hastalığa karşı koruyucu etkileri ile ilşkilendirilmektedir. Kalphastalığı, şeker hastalığı, kanser, yüksek tansiyon gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
Barbekü biftek, yanında yoğurt veya salata ile tüketildiğinde ideal bir akşam veya öğle öğünüdür. Fakat içeriğindeki soya sosunun tuzlu olması nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
Barbunyalı Polenta protein, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Polenta mısır unu ile yapılan bit İtalyan yemeğidir. Yağ ve un içeriği nedeni ile tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
E-bülten grubumuza hoş geldiniz :)