Kurban Bayramının gelmesiyle birlikte, çeşit çeşit yemeklerin bulunduğu zengin sofra hazırlıklarına da başlanıyor. Kurban Bayramını size önereceğim birkaç noktaya dikkat ederek daha sağlıklı geçirebilirsiniz. Kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmesi sindiriminin daha zor olmasına sebep olur. Bu yüzden buzdolabında en azından 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesini tercih edin. Bu şekilde hem daha lezzetli hem de sindirimi daha kolay bir besin elde edersiniz. Ayrıca kurban etinin beyaz-sarımtırak kısımlarının temizlenerek pişirilmesine de dikkat edilmelidir. Bu kısımlar yağ içeriğine sahip olduğu için kolesterol değerinin artmasına neden olabilir. Pişirme yöntemi olarak kavurma ve kızartma yerine, haşlama veya ızgara yöntemleri tercih edilmelidir. Sofralarda kurban etiyle beraber pilav makarna hamur işleri de bulunduğu için bunların da tüketimine dikkat edilmeli, mümkün oldukça az tüketilmelidir.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo