Diyetkolik Diyetisyenim, 07/01/2014

İçerdiği yüksek miktarda kalsiyum (Ca) ve fosfor (P)mineralleriyle, kemikler ve dişler için koruyucu etkiye sahiptir. Aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahip olduğundan, kansere ve bağırsak hastalıklarına karşı koruyucudur ve kan yağlarından olan kolesterolün düşürülmesinde yardımcı olur. Yüksek lif içeriği olan besinler konstipasyon (kabızlık) sorununa iyi geldiğinden, kuru incir bu tür rahatsızlığı olan bireylerin daha sık tüketmesi gereken bir meyvedir. Kuru incir, antioksidan kapasitesi sayesinde bağışıklık sistemini de güçlendirir ve korur. Ancak yüksek oranda şeker içerdiğinden, özellikle de diyabet (şeker) hastaları tarafından sınırlı miktarda tüketilmesi gerekir. 2 orta boy kuru incir 1 meyveye eşdeğerdir.<br />

İçerdiği yüksek miktarda kalsiyum (Ca) ve fosfor (P)mineralleriyle, kemikler ve dişler için koruyucu etkiye sahiptir. Aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahip olduğundan, kansere ve bağırsak hastalıklarına karşı koruyucudur ve kan yağlarından olan kolesterolün düşürülmesinde yardımcı olur. Yüksek lif içeriği olan besinler konstipasyon (kabızlık) sorununa iyi geldiğinden, kuru incir bu tür rahatsızlığı olan bireylerin daha sık tüketmesi gereken bir meyvedir. Kuru incir, antioksidan kapasitesi sayesinde bağışıklık sistemini de güçlendirir ve korur. Ancak yüksek oranda şeker içerdiğinden, özellikle de diyabet (şeker) hastaları tarafından sınırlı miktarda tüketilmesi gerekir. 2 orta boy kuru incir 1 meyveye eşdeğerdir.