Makarnayı Aklıyoruz: Diyette Makarna Yemek İçin 3 Neden

Beslenme 04.01.2018

Önceden söyleyelim, aslında hiçbir besinin tek başına kilo aldırma gücü yoktur...
Makarnayı Aklıyoruz: Diyette Makarna Yemek İçin 3 Neden

Kilo vermek için makarnadan tamamen vazgeçmek zorunda değilsin. İşte sebepleri:

1-Besleyici bir öğün sunar
Makarna aslında besleyici bir gıdadır. Hatta hiçbir besinin tek başına kilo aldırma gücü olmadığı gibi makarnanın da yoktur. Eğer ihtiyaç duyulan kalori göz önüne alınarak gerekli miktarlarda yenirse makarna sağlıklı bir seçenektir. Önemli olan ketçap, mayonez gibi zararlı soslardan uzak durmak, hazırayacağınız sağlıklı soslarla daha besleyici bir hale getirmektir. Birçok diyet karbonhidrat kaynaklı besinleri kısıtlamaya dayalıdır. Ancak sağlıklı bir diyet tüm besin gruplarını içermelidir. Yani, her zaman önemle belirttiğimiz gibi: denge denge denge!

2-Vücudun ihtiyacı olan birçok değeri içerir
Makarna birçok insan tarafından besleyici değeri olmadığı gerekçesiyle tercih edilmez. Ancak özellikle tam buğday makarna çeşitleri vücudun ihtiyacı olan çok çeşitli içeriklere sahiptir. B vitamininden liflere kadar birçok kaynak makarna sayesinde vücuda alınır. Tam buğday makarnalarının tip-2 diyabet ile kalp ve damar sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Yalnız gluten alerjisi olanların gluten içermeyen makarnalara yönelmeleri gerekir. Makarnanın nohut, mercimek gibi besinlerden hazırlanan çeşitleri de diyette çeşitliliği sağlayacak sağlıklı alternatifler olarak değerlendirilmelidir.

3-Farklı içeriklerle sağlıklı bir ana yemek olarak tüketilebilir
Makarnayı sade yemek, alacağın faydayı minimalize etmek olur. Renkli sebzelerle, deniz ürünleriyle, baklagiller ve peynirlerle zenginleştirilmiş bir makarna çok daha besleyici ve sağlıklı hale gelir. Ayrıca bu şekilde hazırlanan bir tabak makarna, kilo verme ve kilo korumada da yardımcıdır. Akdeniz mutfağının sağlıklı ürünleriyle hazırlanan makarnaların kilo fazlalığı ve obeziteyi azalttığı araştırmalarca da kanıtlanıyor. Ağır, kremalı soslarla hazırlanmamış, bunun yerine yukarıda değindiğimiz besinlerle pişirilmiş makarnanın bir bardağı yaklaşık 200 kaloridir.

Makarna tarifleri için tıkla

İLGİNİ ÇEKEBİLİR -- makarnayi-akliyoruz-diyette-makarna-yemek-icin-3-neden

YORUMLAR

Makarnayı Aklıyoruz: Diyette Makarna Yemek İçin 3 Neden
Diyetisyen Şimal Deniz, 04/01/2018


Önceden söyleyelim, aslında hiçbir besinin tek başına kilo aldırma gücü yoktur...

Kilo vermek için makarnadan tamamen vazgeçmek zorunda değilsin. İşte sebepleri:

1-Besleyici bir öğün sunar
Makarna aslında besleyici bir gıdadır. Hatta hiçbir besinin tek başına kilo aldırma gücü olmadığı gibi makarnanın da yoktur. Eğer ihtiyaç duyulan kalori göz önüne alınarak gerekli miktarlarda yenirse makarna sağlıklı bir seçenektir. Önemli olan ketçap, mayonez gibi zararlı soslardan uzak durmak, hazırayacağınız sağlıklı soslarla daha besleyici bir hale getirmektir. Birçok diyet karbonhidrat kaynaklı besinleri kısıtlamaya dayalıdır. Ancak sağlıklı bir diyet tüm besin gruplarını içermelidir. Yani, her zaman önemle belirttiğimiz gibi: denge denge denge!

2-Vücudun ihtiyacı olan birçok değeri içerir
Makarna birçok insan tarafından besleyici değeri olmadığı gerekçesiyle tercih edilmez. Ancak özellikle tam buğday makarna çeşitleri vücudun ihtiyacı olan çok çeşitli içeriklere sahiptir. B vitamininden liflere kadar birçok kaynak makarna sayesinde vücuda alınır. Tam buğday makarnalarının tip-2 diyabet ile kalp ve damar sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Yalnız gluten alerjisi olanların gluten içermeyen makarnalara yönelmeleri gerekir. Makarnanın nohut, mercimek gibi besinlerden hazırlanan çeşitleri de diyette çeşitliliği sağlayacak sağlıklı alternatifler olarak değerlendirilmelidir.

3-Farklı içeriklerle sağlıklı bir ana yemek olarak tüketilebilir
Makarnayı sade yemek, alacağın faydayı minimalize etmek olur. Renkli sebzelerle, deniz ürünleriyle, baklagiller ve peynirlerle zenginleştirilmiş bir makarna çok daha besleyici ve sağlıklı hale gelir. Ayrıca bu şekilde hazırlanan bir tabak makarna, kilo verme ve kilo korumada da yardımcıdır. Akdeniz mutfağının sağlıklı ürünleriyle hazırlanan makarnaların kilo fazlalığı ve obeziteyi azalttığı araştırmalarca da kanıtlanıyor. Ağır, kremalı soslarla hazırlanmamış, bunun yerine yukarıda değindiğimiz besinlerle pişirilmiş makarnanın bir bardağı yaklaşık 200 kaloridir.

Makarna tarifleri için tıkla