Mantarlı ve Közlenmiş Kırmızı Biberli Omlet

Malzemeler

• 2-3 adet mantar
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta

Yapılışı

Mantarları ve biberleri jülyen doğrayıp, yağ ilave ettiğin bir tavada soteledikten sonra, üzerine yumurtayı kır ve birkaç dakika pişir.