Kişinin gün içerisinde harcadığı enerjiye metabolik hız diyoruz. Örneğin 1400 kal yakan bir bayanı düşünelim normal fiziksel aktivitesi var bu kişi gün içerisinde 1400 kaloriden daha düşük kalori ile besin öğelerini tamamlarsa bu kişi kilo vermiş olur daha fazla besin öğesi alıp 1400 kalorinin üzerine çıktığında kişi kilo almış olur.