Diyetkolik Diyetisyenim, 11/09/2013

<p>Yumurta besinler arasında en kaliteli proteine sahiptir. Yumurtadan alınan bu yüksek kalite proteinin biyoyaralılığını, yani metabolizmanın yararlanma oranını, düşürmemek için ise yumurtayı pişireceğin tekniği doğru seçmelisin. Haşlama süresi uzun olan veya yağda kızartılan yumurta fazla ısı nedeniyle proteinin yapısını bozarak sağlığına olan yararını azaltır. Bütün bunlara ek olarak kızartma sırasında kullanılan yağ yumurtanın kalorisinin artıracağından kilo almana neden olabilir.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Sen de yarın kahvaltıda menüne 1 adet haşlanmış yumurta ekleyebilirsin</p> <p>&nbsp;</p> <p>1 adet (orta boy) haşlanmış yumurta 77 kalori iken kızarmış yumurta 82 kaloridir.</p>

Yumurta besinler arasında en kaliteli proteine sahiptir. Yumurtadan alınan bu yüksek kalite proteinin biyoyaralılığını, yani metabolizmanın yararlanma oranını, düşürmemek için ise yumurtayı pişireceğin tekniği doğru seçmelisin. Haşlama süresi uzun olan veya yağda kızartılan yumurta fazla ısı nedeniyle proteinin yapısını bozarak sağlığına olan yararını azaltır. Bütün bunlara ek olarak kızartma sırasında kullanılan yağ yumurtanın kalorisinin artıracağından kilo almana neden olabilir.

 

Sen de yarın kahvaltı menüne 1 adet haşlanmış yumurta ekleyebilirsin.

 

1 adet (orta boy) haşlanmış yumurta 77 kalori iken kızarmış yumurta 82 kaloridir.