Protein (Dukan) Diyeti Mercek Altında

Beslenme 16.08.2017

Protein (Dukan) diyetiyle ilgilenenler forumda buluşuyor...
Protein (Dukan) Diyeti Mercek Altında

Kilo verme kararımız maalesef çoğunlukla hemen verelim isteğiyle pekişince uzmanına danışmadan harekete geçmemize sebep olabiliyor; bu da bizi çeşitli diyetlere sürükleyebiliyor. Aslında kısaca, bilmeliyiz ki, hangi diyeti seçiyor olsak da, beslenme düzenimizi değiştireceğimiz zaman en hızlı ve kesin sonuç alacağımızı düşündüren değil vücudumuza uyumlu olabilecek, hayat şartlarımıza elverişli olanı tercih etmeliyiz.

Diyetler serisinde şimdi sıra Dukan Diyeti’nde. Dukan diyeti hem kolay uygulanabilirdir hem de bir çoğumuzun beslenme alışkanlıklarına uygun özelliklere sahiptir.  

  • Diyet yapanların en büyük zafer durakları verilen kilo sayısıdır (sadece verilen kilolar zafer getirmiyor olsa da bu başka bir yazının konusu). Dukan Diyeti ile de ciddi anlamda bir karbonhidrat kısıtlaması olduğundan hızlı bir şekilde kilo verilir bu da diyet yapan kişiyi motive eder.  
  • Diyetin temel noktalarından biri yulaf kepeği tüketmektir. Her gün 1.5 çorba kaşığı yulaf kepeği tüketilmesini hedefler. Bu açıdan gün içinde yeterli miktarda demir, manganez, çinko ve E vitamini alınmasına yardım eder. Yulaf hacminin 25 katı kadar su çektiğinden midede tokluk hissinin sağlanmasına yardımcı olur.
  • Porsiyon hesabı ya da gramaj hesabı olmaksızın bu diyette liste gayet açık ve net belirtilir.  Sınırsız miktarda sadece protein kaynaklarına izin verilir. Biftek, bonfile, dana şinitzel, tavuk şinitzel, dana pirzola, böbrek, dana ciğer, jambon, yağsız, derisiz tavuk ve hindi dilimleri, yağsız süt ve süt ürünleri, yumurta, peynir çeşitleri, deniz ürünleri gibi. Böylece uygulaması bir nebze daha kolay görünebilir.
  • Protein ağırlıklı olan liste herkes tarafından ulaşılabilir besinler içerir.

Diğer yandan;

  • Her bir evrenin kendi için de zorlayıcı yanları vardır ve Dukan Diyeti katı kurallara bağlı olarak yapılmalıdır.
  • Çok fazla protein tüketmek böbreklere fazla yük bindirerek hasara sebep olabilir; e her şeyin fazlası zarardır.
  • Diyetin başında protein ağırlıklı beslenme nedeniyle ağız kokusu, halsizlik gibi bazı belirtiler yaşanabilir.
  • Karbonhidrat tüketimi çok az olduğu için vücut enerji ihtiyacını kas yıkımı karşılamaya çalışır; çünkü asıl enerji kaynağından mahrum kalmıştır.
  • Vücuda giren lif oranı çok çok düşük olduğu için ilk başlarda anlaşılmasa da sonrasında sindirim problemi çekmeye sebep olur; kabızlık bu diyet modelinde en çok karşılaşılan sorunlardan biridir.
  • Beslenmede esas olanın tek tip beslenmek yerine her besin grubundan dengeli bir şekilde tüketmek olduğunu unutmayalım.

Dukan Diyeti Evreleri:

  • Diyet 4 evreden oluşur. atak evresi (bu evrede vücudu alışık olmadığı bir düzene sokarak kilo kaybı sağlanır), seyir evresi (adından anlaşıldığı üzere kilo kaybının devamı için alışkanlık kazanımı evresi), güçlendirme evresi (yeniden diyete hazırlanma evresi yani kilo alımının engellenmesi) ve son olarak çok da önemli olan ayrıca egzersizin de hayatımıza entegre olduğu koruma evresi.
  • Atak Evresi 68 adet saf protein yenebiliyor, 2-7 gün arası sürüyor, ilk hafta içinde 1-4 kilo arası kilo verilmesi bekleniyor, günde 1.5 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 20 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Seyir Evresi 68 adet saf proteine 32 adet sebze ekleniyor, her 6 günde 1 kilo verilmesi bekleniyor, günde 2 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 30 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Güçlendirme Evresi 68 protein, 32 adet sebzeye tam tahıllı ekmek, meyve ve peynir çeşitleri ekleniyor, seyir aşamasında kaybedilen her kilo için sağlamlaştırma aşamasına 10 gün ekleniyor, günde 2 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 25 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Dengeleme Aşaması: Tüm gıda guruplarından yiyecekler tüketilebiliyor, ömür boyu sürüyor, günde 3 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 20 dakika fiziksel aktivite yapılması gerekiyor.

* Protein (Dukan) Diyetiyle ilgilenenler Forum'da buluşuyor!

İLGİNİ ÇEKEBİLİR

YORUMLAR

Protein (Dukan) Diyeti Mercek Altında
Diyetkolik Diyetisyenim, 16/08/2017


Protein (Dukan) diyetiyle ilgilenenler forumda buluşuyor...

Kilo verme kararımız maalesef çoğunlukla hemen verelim isteğiyle pekişince uzmanına danışmadan harekete geçmemize sebep olabiliyor; bu da bizi çeşitli diyetlere sürükleyebiliyor. Aslında kısaca, bilmeliyiz ki, hangi diyeti seçiyor olsak da, beslenme düzenimizi değiştireceğimiz zaman en hızlı ve kesin sonuç alacağımızı düşündüren değil vücudumuza uyumlu olabilecek, hayat şartlarımıza elverişli olanı tercih etmeliyiz.

Diyetler serisinde şimdi sıra Dukan Diyeti’nde. Dukan diyeti hem kolay uygulanabilirdir hem de bir çoğumuzun beslenme alışkanlıklarına uygun özelliklere sahiptir.  

  • Diyet yapanların en büyük zafer durakları verilen kilo sayısıdır (sadece verilen kilolar zafer getirmiyor olsa da bu başka bir yazının konusu). Dukan Diyeti ile de ciddi anlamda bir karbonhidrat kısıtlaması olduğundan hızlı bir şekilde kilo verilir bu da diyet yapan kişiyi motive eder.  
  • Diyetin temel noktalarından biri yulaf kepeği tüketmektir. Her gün 1.5 çorba kaşığı yulaf kepeği tüketilmesini hedefler. Bu açıdan gün içinde yeterli miktarda demir, manganez, çinko ve E vitamini alınmasına yardım eder. Yulaf hacminin 25 katı kadar su çektiğinden midede tokluk hissinin sağlanmasına yardımcı olur.
  • Porsiyon hesabı ya da gramaj hesabı olmaksızın bu diyette liste gayet açık ve net belirtilir.  Sınırsız miktarda sadece protein kaynaklarına izin verilir. Biftek, bonfile, dana şinitzel, tavuk şinitzel, dana pirzola, böbrek, dana ciğer, jambon, yağsız, derisiz tavuk ve hindi dilimleri, yağsız süt ve süt ürünleri, yumurta, peynir çeşitleri, deniz ürünleri gibi. Böylece uygulaması bir nebze daha kolay görünebilir.
  • Protein ağırlıklı olan liste herkes tarafından ulaşılabilir besinler içerir.

Diğer yandan;

  • Her bir evrenin kendi için de zorlayıcı yanları vardır ve Dukan Diyeti katı kurallara bağlı olarak yapılmalıdır.
  • Çok fazla protein tüketmek böbreklere fazla yük bindirerek hasara sebep olabilir; e her şeyin fazlası zarardır.
  • Diyetin başında protein ağırlıklı beslenme nedeniyle ağız kokusu, halsizlik gibi bazı belirtiler yaşanabilir.
  • Karbonhidrat tüketimi çok az olduğu için vücut enerji ihtiyacını kas yıkımı karşılamaya çalışır; çünkü asıl enerji kaynağından mahrum kalmıştır.
  • Vücuda giren lif oranı çok çok düşük olduğu için ilk başlarda anlaşılmasa da sonrasında sindirim problemi çekmeye sebep olur; kabızlık bu diyet modelinde en çok karşılaşılan sorunlardan biridir.
  • Beslenmede esas olanın tek tip beslenmek yerine her besin grubundan dengeli bir şekilde tüketmek olduğunu unutmayalım.

Dukan Diyeti Evreleri:

  • Diyet 4 evreden oluşur. atak evresi (bu evrede vücudu alışık olmadığı bir düzene sokarak kilo kaybı sağlanır), seyir evresi (adından anlaşıldığı üzere kilo kaybının devamı için alışkanlık kazanımı evresi), güçlendirme evresi (yeniden diyete hazırlanma evresi yani kilo alımının engellenmesi) ve son olarak çok da önemli olan ayrıca egzersizin de hayatımıza entegre olduğu koruma evresi.
  • Atak Evresi 68 adet saf protein yenebiliyor, 2-7 gün arası sürüyor, ilk hafta içinde 1-4 kilo arası kilo verilmesi bekleniyor, günde 1.5 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 20 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Seyir Evresi 68 adet saf proteine 32 adet sebze ekleniyor, her 6 günde 1 kilo verilmesi bekleniyor, günde 2 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 30 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Güçlendirme Evresi 68 protein, 32 adet sebzeye tam tahıllı ekmek, meyve ve peynir çeşitleri ekleniyor, seyir aşamasında kaybedilen her kilo için sağlamlaştırma aşamasına 10 gün ekleniyor, günde 2 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 25 dakika egzersiz yapılması gerekiyor.
  • Dengeleme Aşaması: Tüm gıda guruplarından yiyecekler tüketilebiliyor, ömür boyu sürüyor, günde 3 kaşık yulaf kepeği yenebiliyor, günde 20 dakika fiziksel aktivite yapılması gerekiyor.

* Protein (Dukan) Diyetiyle ilgilenenler Forum'da buluşuyor!