Diyetkolik Diyetisyenim, 28/02/2014

- Salatalığın %96&rsquo;sı sudur ve bu içeriği nedeniyle diyet programlarında önerilen, sık tercih edilebilecek besinler arasındadır.<br /> - Mideyi rahatlatıcı özelliğe sahiptir.<br /> - Yapısındaki C vitamini sayesinde güneş yanığından sonra ciltte oluşan tahriş ve yanmalara karşı rahatlatıcı ve onarıcı özelliği vardır.<br /> - Magnezyum ve potasyum içerdiğinden, pek çok spa tedavisinde de tercih edilir.<br /> - Salatalık vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.<br /> - Antioksidan kapasitesi sayesinde ve içerdiği A, B ve C vitaminleri ile immün sistemin güçlenmesine yardımcı olur.<br /> - Yapılan çalışmalar, salatalık bileşenlerinin kanser ile savaşmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Özellikle kanser oluşumuna neden olan nitrosaminleri baskılayan c vitamini içeriği, koruyucu özellik sağlar.<br /> - Kan basıncını dengeler.<br /> - Posa ve su içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur.<br /> - Özellikle gut hastalarında, yükselen ürik asit seviyesini düşürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle böbrekleri korur.<br /> - Salatalık pankreastan insülin salınımını destekler. Bu nedenle diyabet hastaları için faydalı bir besindir.<br /> - Yapısındaki bitkisel steroller sayesinde kötü kolesterolü düşürücü etki sağlar.<br /> - Salatalık kabuk kısmında yüksek miktarda A vitamini içerdiğinden, kabuklarını soymadan yemek gerekir.<br /> - Salatalık Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko gibi birçok vitamin ve mineral içerir.<br /> <br /> Salatalık mümkün olduğunca kabuğu soyulmadan ve tuz yerine limon ya da yoğurt ile beraber tüketilmelidir. Kabızlık sorunu olanlar için ara öğünlerde iyi bir alternatiftir. Kilo kontrolü için ise açlık hissedilen durumlarda 1-2 adet salatalık yiyerek açlık hissi bastırılabilir.<br />

- Salatalığın %96’sı sudur ve bu içeriği nedeniyle diyet programlarında önerilen, sık tercih edilebilecek besinler arasındadır.
- Mideyi rahatlatıcı özelliğe sahiptir.
- Yapısındaki C vitamini sayesinde güneş yanığından sonra ciltte oluşan tahriş ve yanmalara karşı rahatlatıcı ve onarıcı özelliği vardır.
- Magnezyum ve potasyum içerdiğinden, pek çok spa tedavisinde de tercih edilir.
- Salatalık vücuttaki toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.
- Antioksidan kapasitesi sayesinde ve içerdiği A, B ve C vitaminleri ile immün sistemin güçlenmesine yardımcı olur.
- Yapılan çalışmalar, salatalık bileşenlerinin kanser ile savaşmaya yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Özellikle kanser oluşumuna neden olan nitrosaminleri baskılayan c vitamini içeriği, koruyucu özellik sağlar.
- Kan basıncını dengeler.
- Posa ve su içeriği sayesinde sindirime yardımcı olur.
- Özellikle gut hastalarında, yükselen ürik asit seviyesini düşürücü etkiye sahiptir. Bu nedenle böbrekleri korur.
- Salatalık pankreastan insülin salınımını destekler. Bu nedenle diyabet hastaları için faydalı bir besindir.
- Yapısındaki bitkisel steroller sayesinde kötü kolesterolü düşürücü etki sağlar.
- Salatalık kabuk kısmında yüksek miktarda A vitamini içerdiğinden, kabuklarını soymadan yemek gerekir.
- Salatalık Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Magnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko gibi birçok vitamin ve mineral içerir.

Salatalık mümkün olduğunca kabuğu soyulmadan ve tuz yerine limon ya da yoğurt ile beraber tüketilmelidir. Kabızlık sorunu olanlar için ara öğünlerde iyi bir alternatiftir. Kilo kontrolü için ise açlık hissedilen durumlarda 1-2 adet salatalık yiyerek açlık hissi bastırılabilir.