Şekerli Ve Tehlikeli: Komposto

Tamamlayıcı bir yemek olan komposto, şeker oranı doğru hesaplanmadığı takdirde kan şekeri üzerinde oldukça olumsuz etkiler yaratıyor.

Günün içeceği: komposto

Komposto, meyvelerin şekerli suda pişirilmesiyle elde edilir. Dolayısıyla bu da, şeker barındıran meyvelerin daha fazla tatlanmasına neden olur. Özellikle pilav, makarna gibi yemeklerle içilen komposto, böylelikle glisemik yükü oldukça yüksek bir öğün sunar. Eğer içilmek isteniyorsa komposto tatlandırıcıyla kısa süre kaynatılabilir.