Tatlı Krizlerini En Az Hasarla Atlatma Rehberi

Beslenme 28.12.2017

Başımızın tatlı belaları... Ne onlarla oluyor ne onlarsız!
Tatlı Krizlerini En Az Hasarla Atlatma Rehberi

Diyette istenmeyen durumlar en çok tatlılar söz konusu olduğunda ortaya çıkar. Her şey yolunda giderken aniden bastıran tatlı krizlerine yenildiğinde sanki koca bir diyet sürecini çöpe atmışsın gibi hissettiğin mutlaka olmuştur. Bu hissi yaşamamak için yapabileceğin pek çok şey var. Önce tatlı krizlerine nelerin sebep olduğuna, nasıl önlenebileceğine, sonra bu krizleri en az hasarla nasıl atlatabileceğine bir göz atalım.

NELER SEBEP OLUR?
*Kadınlarda regl öncesi dönemde tatlı krizleri sık sık gözlenir. Çünkü hormon seviyelerindeki değişimler kan şekerinin düzenlenmesini zorlaştırır. Bu dönemde kan ve demir kaybının dengelenmesinde iyi bir demir kaynağı olan çikolata oldukça etkilidir.

*Bazı vitamin ve mineral eksiklikleri de tatlıya olan düşkünlüğü artırır. Örneğin demir eksikliğiyle tatlı bağımlılığı arasında önemli bir ilişki vardır. Rutin sağlık kontrollerinin yapılması bu tip bir sağlık sebebinin ortaya çıkması için büyük önem taşır.

*Bazı bağırsak paraziti türleri sindirim sonrasında vücuda kazandırılması gereken enerjiyi alır ve bu durum da kişide açlık hissine sebep olur. Bu nedenle bağırsak parazitinin normal seviyelerde olup olmadığının kontrol edilmesi gerekir. Kan şekeri dengelenemiyor, kişi sürekli tatlı yeme isteği duyuyorsa ve bu durumu etkileyen başka sebepler yoksa akla ilk olarak parazitler gelmelidir.

*Üzüntü, stres, mutsuzluk, depresyon ve hayal kırıklığı gibi duygusal durumlarda iştah merkezi tetiklenir ve tatlıya olan eğilim artabilir.

*Kadınlarda sıkça görülen polikistik over sendromu da kan şekerini büyük ölçüde etkileyerek tatlı krizlerini tetikler. Bu yüzden polikistik over sendromu olan kadınların doktor kontrolünde olmaları tavsiye edilir. Aynı zamanda bu hastalığa sahip kadınların kilo almaları kolay olduğundan bir diyetisyenle birlikte beslenme alışkanlıklarını düzenlemeleri yerinde olur.

NASIL ÖNLENİR?
*Ara öğünleri atlamamaya dikkat et. Çünkü az az ve sık sık beslenmek uzun süreli açlığın önüne geçer ve kan şekerinin düzenlenmesini sağlar. Ara öğünleri atıştırmalıklarla karıştırmamak gerekir. Ara öğün saatlerinin düzenli olması da çok önemlidir. Aksi takdirde düzensiz saatler uzun süreli insulin salınımında problem yaratır ve insulin direncine sebep olur.

* Basit karbonhidratlardan uzak dur. Sofra şekeri, reçel, bal, marmelat, pekmez, hazır meyve suları, pasta, kek, tatlı, şekerli bisküvi, çikolata, helva gibi basit karbonhidratlar kan şekerinin aniden yükselip düşmesine yol açar. Bulgur, tam tahıllı ürünler, kuru baklagiller ve  kepekli ürünler gibi kompleks karbonhidrat içeren besinlerse kan şekerini daha yavaş yükseltir.

*Beslenme düzeninde posa miktarı fazla olan besinlere yer ver. Sebze, meyve, tam tahıllı ve kepekli ürünler gibi yüksek miktarda posa içeren besinler, midenin boşalma hızını yavaşlatarak tok kalma süresini uzatır ve kan şekerinde meydana gelebilecek ani yükselmeleri engeller. Kuru baklagiller, yulaf ve portakal gibi çözünür posalar, kan şekerinin düzenlenmesinde çözünmez posalara göre daha etkilidir.

NASIL ATLATILIR?
Diyelim ki tatlı krizi geldi kapıya dayandı... İrademiz ne kadar güçlü olursa olsun onun da bir dayanma sınırı var. Öyleyse ihtiyacımız olan şey çok fazla kalori almadan tatlı krizini geçiştirmemize yarayacak sağlıklı tatlı alternatifleri... İşte hem sağlıklı hem çok lezzetli 6 Diyetkolik tarifi:

1-Meyveli Vegan Pasta  
2-Muzlu Enerjik Dondurma  
3-Tatlandırıcılı Krepli Pasta  
4-Vegan Browni  
5-Glutensiz Muzlu ve Turna Yemişli Crumble 
6-Pudingli Kolay Pasta  
 






 

 

İLGİNİ ÇEKEBİLİR

YORUMLAR

Tatlı Krizlerini En Az Hasarla Atlatma Rehberi
Diyetkolik Diyetisyenim, 28/12/2017


Başımızın tatlı belaları... Ne onlarla oluyor ne onlarsız!

Diyette istenmeyen durumlar en çok tatlılar söz konusu olduğunda ortaya çıkar. Her şey yolunda giderken aniden bastıran tatlı krizlerine yenildiğinde sanki koca bir diyet sürecini çöpe atmışsın gibi hissettiğin mutlaka olmuştur. Bu hissi yaşamamak için yapabileceğin pek çok şey var. Önce tatlı krizlerine nelerin sebep olduğuna, nasıl önlenebileceğine, sonra bu krizleri en az hasarla nasıl atlatabileceğine bir göz atalım.

NELER SEBEP OLUR?
*Kadınlarda regl öncesi dönemde tatlı krizleri sık sık gözlenir. Çünkü hormon seviyelerindeki değişimler kan şekerinin düzenlenmesini zorlaştırır. Bu dönemde kan ve demir kaybının dengelenmesinde iyi bir demir kaynağı olan çikolata oldukça etkilidir.

*Bazı vitamin ve mineral eksiklikleri de tatlıya olan düşkünlüğü artırır. Örneğin demir eksikliğiyle tatlı bağımlılığı arasında önemli bir ilişki vardır. Rutin sağlık kontrollerinin yapılması bu tip bir sağlık sebebinin ortaya çıkması için büyük önem taşır.

*Bazı bağırsak paraziti türleri sindirim sonrasında vücuda kazandırılması gereken enerjiyi alır ve bu durum da kişide açlık hissine sebep olur. Bu nedenle bağırsak parazitinin normal seviyelerde olup olmadığının kontrol edilmesi gerekir. Kan şekeri dengelenemiyor, kişi sürekli tatlı yeme isteği duyuyorsa ve bu durumu etkileyen başka sebepler yoksa akla ilk olarak parazitler gelmelidir.

*Üzüntü, stres, mutsuzluk, depresyon ve hayal kırıklığı gibi duygusal durumlarda iştah merkezi tetiklenir ve tatlıya olan eğilim artabilir.

*Kadınlarda sıkça görülen polikistik over sendromu da kan şekerini büyük ölçüde etkileyerek tatlı krizlerini tetikler. Bu yüzden polikistik over sendromu olan kadınların doktor kontrolünde olmaları tavsiye edilir. Aynı zamanda bu hastalığa sahip kadınların kilo almaları kolay olduğundan bir diyetisyenle birlikte beslenme alışkanlıklarını düzenlemeleri yerinde olur.

NASIL ÖNLENİR?
*Ara öğünleri atlamamaya dikkat et. Çünkü az az ve sık sık beslenmek uzun süreli açlığın önüne geçer ve kan şekerinin düzenlenmesini sağlar. Ara öğünleri atıştırmalıklarla karıştırmamak gerekir. Ara öğün saatlerinin düzenli olması da çok önemlidir. Aksi takdirde düzensiz saatler uzun süreli insulin salınımında problem yaratır ve insulin direncine sebep olur.

* Basit karbonhidratlardan uzak dur. Sofra şekeri, reçel, bal, marmelat, pekmez, hazır meyve suları, pasta, kek, tatlı, şekerli bisküvi, çikolata, helva gibi basit karbonhidratlar kan şekerinin aniden yükselip düşmesine yol açar. Bulgur, tam tahıllı ürünler, kuru baklagiller ve  kepekli ürünler gibi kompleks karbonhidrat içeren besinlerse kan şekerini daha yavaş yükseltir.

*Beslenme düzeninde posa miktarı fazla olan besinlere yer ver. Sebze, meyve, tam tahıllı ve kepekli ürünler gibi yüksek miktarda posa içeren besinler, midenin boşalma hızını yavaşlatarak tok kalma süresini uzatır ve kan şekerinde meydana gelebilecek ani yükselmeleri engeller. Kuru baklagiller, yulaf ve portakal gibi çözünür posalar, kan şekerinin düzenlenmesinde çözünmez posalara göre daha etkilidir.

NASIL ATLATILIR?
Diyelim ki tatlı krizi geldi kapıya dayandı... İrademiz ne kadar güçlü olursa olsun onun da bir dayanma sınırı var. Öyleyse ihtiyacımız olan şey çok fazla kalori almadan tatlı krizini geçiştirmemize yarayacak sağlıklı tatlı alternatifleri... İşte hem sağlıklı hem çok lezzetli 6 Diyetkolik tarifi:

1-Meyveli Vegan Pasta  
2-Muzlu Enerjik Dondurma  
3-Tatlandırıcılı Krepli Pasta  
4-Vegan Browni  
5-Glutensiz Muzlu ve Turna Yemişli Crumble 
6-Pudingli Kolay Pasta