Vücudun Altın İksiri: Zeytinyağı

İnsanoğlunun yüzyıllardır vazgeçemediği altın sıvı zeytinyağı bu unvanı sonuna kadar hak ediyor. Zeytinyağının faydaları ve kullanım alanları saymakla bitmiyor.

Faydaları:

• Zeytinyağı yemeklerde kullanıldığı gibi cildi beslemek için harici olarak da kullanılabilir.

• Kuru ciltlerde ve vücudun nemsiz kalmış bölgelerine sürüldüğünde oldukça etkilidir.

• Ayrıca kalori/zeytinyagi">zeytinyağının anti-aging anlamına gelen yaşlanmayı geciktirici etkisi de vardır.

• Çok güçlü bir antioksidan olan zeytinyağı E ve K vitaminlerini yoğun olarak barındırır.

• Bağırsakları hareketlenmeye teşvik eder ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

• Antioksidan olduğu için serbest radikallerin zararını azaltır, dolayısıyla karaciğere yararlıdır.

Pişirme önerileri:

• Zeytinyağı çok çabuk yandığı için mümkünse çiğ olarak kullanılmalıdır. Sebze yemeklerine en son aşamada eklenmelidir.

• Soğuk sıkım olanlar işlenmediğinden bu tip zeytinyağları tercih edilmelidir.

• Kahvaltıda baharatlarla zenginleştirilerek veya zeytinle birlikte leziz bir öğün oluşturur.

• Salataların içeriğini zenginleştirmek için limon, sirke gibi lezzet artırıcılarla kullanılabilir.