Badem Ezmesi
- 1 porsiyon 62 kcal, 20 kişilik
- Hazırlık Süresi: 5 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 5.0 Gram Limon Suyu
- - 100.0 Gram Pudra Şekeri
- - 150.0 Gram Badem (Kavrulmamış, Tuzsuz)
Tarif:
- Badem Ezmesi tarifi için; çiğ bademleri suda 5-10 dk kaynatıp kabuklarını soyun. Soyulan bademleri diverek veya robotta un haline getirin. Aynı zamanda bir tencerede su ve şekeri ısıtıp şeker eriyinceye kadar karıştırın. Karışım yoğunlaşınca limon suyunu ekleyin. Şerbet tamamlandıktan sonra ocaktan alıp içine birkaç damla soğuk su ekleyip tahta kaşık yardımıyla şerbet beyazlaşıncaya kadar çırpın. Beyazlaşan şerbetin içine un haline getirilen bademleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Kıvama gelen karışımı istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
