Yazdır

Balaban Kebabı

1 porsiyon
498
kcal
1 porsiyon
312
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 15 dk.
Kategori Et Yemekleri

Balaban Kebabı Malzemeleri

Balaban Kebabı Tarifi

Balaban kebabı tarifi için; 750 gr. dana kıyması, 2 dilim bayat ekmek içi, 3 diş ince kıyılmış sarımsak, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı karbonatı bir kap içinde iyice yoğurun. Köfte hamurundan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin ve kızgın yağda kızartın. 8 adet döner pidesini (bayat olması şart) kare kare kesin. İçerisine salça koyup kaynatılmış kemik suyunu pidelerin üzerine dökün. Pidelerin de üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu dökün ve kızartılmış köfteleri üzerine serin. Bir tavada biraz tereyağı yakarak köftelerin üzerine gezdirin. Balaban kebabı servise hazır.

Afiyet olsun :)

Balaban Kebabı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    56.4
  • Protein (g)
    28.8
  • Yağ (g)
    16.3
  • Lif
    4.5

Balaban Kebabı İle İlgili Yemek Tarifleri

Balaban Kebabı Tarifi
Balaban Kebabı
  • 1 porsiyon 498 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 15 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 1.0 Kase (Orta/Normal) Yoğurt (Tam Yağlı)
  • - 8.0 Adet Pide Ekmeği
  • - 2.0 Çay Kaşığı Karbonat
  • - 1.0 Çay Kaşığı Kuru Kekik
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
  • - 0.5 Çorba Kaşığı Acı Biber Salçası
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta
  • - 3.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 2.0 Dilim (İnce) Bayat Ekmek İçi
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Et Suyu
  • - 750.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
  • Balaban kebabı tarifi için; 750 gr. dana kıyması, 2 dilim bayat ekmek içi, 3 diş ince kıyılmış sarımsak, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı karbonatı bir kap içinde iyice yoğurun. Köfte hamurundan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin ve kızgın yağda kızartın. 8 adet döner pidesini (bayat olması şart) kare kare kesin. İçerisine salça koyup kaynatılmış kemik suyunu pidelerin üzerine dökün. Pidelerin de üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu dökün ve kızartılmış köfteleri üzerine serin. Bir tavada biraz tereyağı yakarak köftelerin üzerine gezdirin. Balaban kebabı servise hazır.

    Afiyet olsun :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo