Yazdır

Boşnak Böreği

1 porsiyon
546
kcal
1 porsiyon
205
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Dünya - Dünya Mutfağı
Pişirme Süresi  
Kategori Hamur İşleri

Boşnak Böreği Malzemeleri

Boşnak Böreği Tarifi

Hamur için;
Un, sıvıyağ ve tuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve dinlendirin.
İç malzeme için;
Öncelikle ıspanak yapraklarını kıyın. Sıvıyağlı tencerede kıyılmış soğanları kavurun ve ıspanağı ekleyin. 3-5 dakika karıştırıp yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin.  5 dakika pişirdikten sonra tencereyi soğumaya bırakın. Bezeleri yufka inceliğinde, tabak büyüklüğünde açın ve üzerlerine kaşığın ucu ile sıvıyağ serpin. Açtığınız yufkaların bir ucuna ıspanaklı iç harçtan 2 çorba kaşığı koyup, rulo yapın. Az yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Boşnak Böreği Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    90.3
  • Protein (g)
    4.6
  • Yağ (g)
    17.9
  • Lif
    3.6

Boşnak Böreği İle İlgili Yemek Tarifleri

Boşnak Böreği Tarifi
Boşnak Böreği
  • 1 porsiyon 546 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 6.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 800.0 Gram Ispanak Yaprağı (Dondurulmuş)
  • - 0.5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 3.0 Adet Yumurta
  • - 1.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta Sarısı
Tarif:
  • Hamur için;
    Un, sıvıyağ ve tuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar su ekleyerek yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın ve dinlendirin.
    İç malzeme için;
    Öncelikle ıspanak yapraklarını kıyın. Sıvıyağlı tencerede kıyılmış soğanları kavurun ve ıspanağı ekleyin. 3-5 dakika karıştırıp yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin.  5 dakika pişirdikten sonra tencereyi soğumaya bırakın. Bezeleri yufka inceliğinde, tabak büyüklüğünde açın ve üzerlerine kaşığın ucu ile sıvıyağ serpin. Açtığınız yufkaların bir ucuna ıspanaklı iç harçtan 2 çorba kaşığı koyup, rulo yapın. Az yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlamak üzere yufkaları dolayarak yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo