Boyoz

1 porsiyon
261
kcal
1 porsiyon
60
gram

20
kişilik
Hazırlık Süresi 120 dk.
Yöre Türkiye - Ege Mutfağı
Pişirme Süresi 30 dk.
Kategori Hamur İşleri

Boyoz Malzemeleri

Boyoz Tarifi

Unu ele, elenmiş una tuz ve şekeri ilave edip karıştır. Iık bir suyla hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar yoğur. 15-20 dk yoğurduktan sonra hamuru 15-20 dakika beklet. Daha sonra hamuru silindir haline getir. HAmuru 20 eşit parçaya ayır. Her parçayı top haline getir. Bu toplarıda 15-20 dakika beklet. Sonra minik topları tatlı tabağı kadar açıp altını üstünü sıvı yağ ile yağladıktan sonra bir tabakta 5 tanesi üst üste gelecek şekilde 15 dakika daha beklet. 5 katlı hamuru yağ ile  incecik açın. İyice açtığın yufkayı tekrar yağlayıp bohça gibi sar. Rulo halindeyken hamuru bir 15 dk daha beklet. Ruloyu 5 eşit parşaya böl. Parçaların ortasına 2 parmak ile bastır. 200 derecelik fırında pişir.

Afiyet olsun.

Boyoz Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    42.4
  • Protein (g)
    0.2
  • Yağ (g)
    9.9
  • Lif
    0.8

Boyoz İle İlgili Yemek Tarifleri

  • Boyoz
    (20 kişilik)
    1 Porsiyon 261 kcal
Boyoz Tarifi
Boyoz
  • 1 porsiyon 261 kcal, 20 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 120 dk
  • Pişirme Süresi : 30 dk
  • Paylaşan : Diyetisyen Diğdem Özkahya
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ayçiçek Yağı
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
  • - 2.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Kilogram Un Karışımı
Tarif:
  • Unu ele, elenmiş una tuz ve şekeri ilave edip karıştır. Iık bir suyla hamuru kulak memesi kıvama gelinceye kadar yoğur. 15-20 dk yoğurduktan sonra hamuru 15-20 dakika beklet. Daha sonra hamuru silindir haline getir. HAmuru 20 eşit parçaya ayır. Her parçayı top haline getir. Bu toplarıda 15-20 dakika beklet. Sonra minik topları tatlı tabağı kadar açıp altını üstünü sıvı yağ ile yağladıktan sonra bir tabakta 5 tanesi üst üste gelecek şekilde 15 dakika daha beklet. 5 katlı hamuru yağ ile  incecik açın. İyice açtığın yufkayı tekrar yağlayıp bohça gibi sar. Rulo halindeyken hamuru bir 15 dk daha beklet. Ruloyu 5 eşit parşaya böl. Parçaların ortasına 2 parmak ile bastır. 200 derecelik fırında pişir.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo