Ekşili Patlıcan
- 1 porsiyon 212 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
- - 1.0 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
- - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 2.0 Adet (Orta) Domates
- - 1.0 Adet (Orta) Limon
- - 4.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
- - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- - 5.0 Diş Sarımsak
- - 4.0 Adet (Orta) Patlıcan
Tarif:
- Ekşili Patlıcan tarifi için; Alaca soyulup doğranmış patlıcanları yarım saat tuzlu suda beklet, sonra patlıcanlara zeytinyağını sürerek fırında kızartın. Ardından soğanları da doğrayıp bir tavada kavurun. Kızartılan soğan ve patlıcanları tepsiye yerleştirin. Domates, maydanoz, sarımsak, tuz ve su katıp kapağını kapatın. Piştikten sonra limon suyunu katın ve ocaktan alın. Ekşili Patlıcan yemeği servise hazırdır.
Afiyet olsun.
YORUMLAR