Fırında Brokoli Köfte
- 1 porsiyon 318 kcal, 3 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 20 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Ezgi Mısırlı
Malzemeler:
- - 350.0 Gram Brokoli
- - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- - 2.0 Adet (Orta) Yumurta
- - 5.0 Yemek Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yağlı)
- - 1.0 Su Bardağı Bayat Ekmek İçi
- - 3.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Zeytinyağı
- - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
Tarif:
- Fırında brokoli höfte tarifi için; Brokolileri yıkayıp çiçeklerine ayırın. Tuzlu suda haşlayın. Buzlu su içine alıp 5 dakika kadar beklettikten sonra suyunu süzün. Bir kase içerisine alarak çatalla ezin. Bir tava içerisinde yağı ısıtın. Küçük küpler halinde kesilmiş soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurun. Ezilmiş brokolilerin üzerine kavurduğunuz soğanı, yumurtaları, ekmek kırıntılarını, peyniri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra yoğurun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine köftelerinizi dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun :)
