Yazdır

Kıymalı Gözleme

1 porsiyon
667
kcal
1 porsiyon
260
gram

4
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori  

Kıymalı Gözleme Malzemeleri

Kıymalı Gözleme Tarifi

Kıymalı Gözleme tarifi için; soğanları rendele, maydanozları ince ince doğra, tuzu, karabiberi ve kıymayı da ekleyerek bir tavada kavur. Hazırladığın bu harcı 10 dakika soğuyana kadar beklet. Yufkalardan birini tezgaha ser. Tezgaha serdiğin yufkanın bir kenarından 20 santimlik parçayı yukarıya doğru katla. Katladığın yere kıyma karışımının dörtte birini koy. Yufkanın önce yan kenarlarını, sonra üst parçasını kapatıp bohça gibi bir şekil elde et. Aynı işlemi diğer yufkalarada uygula. Kalın tabanlı geniş çelik bir tavayı ateşte ısıt. Isıttığın tavaya tereyağını koy ve erit. Yağ eridikten sonra hazırladığın yufkayı koy orta ateşte, ön ve arka yüzü pembeleşene kadar pişir. Kıymalı gözleme servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Kıymalı Gözleme Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    115.6
  • Protein (g)
    26.8
  • Yağ (g)
    15.4
  • Lif
    1.0

Kıymalı Gözleme İle İlgili Yemek Tarifleri

Kıymalı Gözleme Tarifi
Kıymalı Gözleme
  • 1 porsiyon 667 kcal, 4 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
  • - 10.0 Sap Maydanoz
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 4.0 Adet Yufka
  • - 200.0 Gram Dana Kıyma
Tarif:
  • Kıymalı Gözleme tarifi için; soğanları rendele, maydanozları ince ince doğra, tuzu, karabiberi ve kıymayı da ekleyerek bir tavada kavur. Hazırladığın bu harcı 10 dakika soğuyana kadar beklet. Yufkalardan birini tezgaha ser. Tezgaha serdiğin yufkanın bir kenarından 20 santimlik parçayı yukarıya doğru katla. Katladığın yere kıyma karışımının dörtte birini koy. Yufkanın önce yan kenarlarını, sonra üst parçasını kapatıp bohça gibi bir şekil elde et. Aynı işlemi diğer yufkalarada uygula. Kalın tabanlı geniş çelik bir tavayı ateşte ısıt. Isıttığın tavaya tereyağını koy ve erit. Yağ eridikten sonra hazırladığın yufkayı koy orta ateşte, ön ve arka yüzü pembeleşene kadar pişir. Kıymalı gözleme servise hazırdır.
    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo