Yazdır

Patatesli Brokoli Graten

1 porsiyon
185
kcal
1 porsiyon
317
gram

5
kişilik
Hazırlık Süresi 25 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 20 dk.
Kategori Sebze Yemekleri

Patatesli Brokoli Graten Malzemeleri

Patatesli Brokoli Graten Tarifi

Patatesli brokoli graten tarifi için; Brokoliyi yıkayıp, ayıklayın, çiçek kısımlarını ayırın, saplarını doğrayın. Havuçları ve patatesleri ince yuvarlak doğrayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Sebzeleri süzün, sebzeleri haşladığınız suyu ayırın. Soğuk sütün içine unu koyup, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sütü, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Sos sıcakken margarini ilave edip yağ eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Sebzeleri haşladığınız suyu, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, tuz ve karabiberle birlikte sosa ilave edip, karıştırın. Daha önceden hafif haşlayıp dikdörtgen şeklindeki cam fırın kabına dizdiğiniz sebzelerin üzerine yayın. Kalan kaşar peynirini de sosun üzerine serpin, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin. 8 eşit parçaya kesin. Sıcak olarak servis yapın. NOT: kaşar rendelenmiş bir şekilde eklenecek.
Afiyet olsun.

Patatesli Brokoli Graten Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    21.2
  • Protein (g)
    10.0
  • Yağ (g)
    6.5
  • Lif
    5.5

Patatesli Brokoli Graten İle İlgili Yemek Tarifleri

 Patatesli Brokoli Graten Tarifi
Patatesli Brokoli Graten
  • 1 porsiyon 185 kcal, 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 25 dk
  • Pişirme Süresi : 20 dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 3.0 Yemek Kaşığı (Rendelenmiş) Kaşar Peyniri (Yağlı)
  • - 650.0 Gram Brokoli
  • - 3.0 Adet (Orta/Normal) Patates (Kabuklu)
  • - 2.0 Adet (Orta/Normal) Havuç
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt (Yarım Yağlı)
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
  • - 2.0 Yemek Kaşığı Un Karışımı
  • - 1.0 Çorba Kaşığı Margarin
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Bıçak Ucu Karabiber
Tarif:
  • Patatesli brokoli graten tarifi için; Brokoliyi yıkayıp, ayıklayın, çiçek kısımlarını ayırın, saplarını doğrayın. Havuçları ve patatesleri ince yuvarlak doğrayıp tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Sebzeleri süzün, sebzeleri haşladığınız suyu ayırın. Soğuk sütün içine unu koyup, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sütü, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Sos sıcakken margarini ilave edip yağ eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Sebzeleri haşladığınız suyu, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını, tuz ve karabiberle birlikte sosa ilave edip, karıştırın. Daha önceden hafif haşlayıp dikdörtgen şeklindeki cam fırın kabına dizdiğiniz sebzelerin üzerine yayın. Kalan kaşar peynirini de sosun üzerine serpin, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin. 8 eşit parçaya kesin. Sıcak olarak servis yapın. NOT: kaşar rendelenmiş bir şekilde eklenecek.
    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo