Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan Salatası
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
78 kcal 230 gram
6
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Salatalar

Patlıcan Salatası Malzemeleri

Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan salatası tarifi için; Patlıcanları yıkadıktan sonra, közde veya fırında pişirin. Kabuklarını soyup, çatalla iyice ezin, servis tabağına koyun. Diğer tarafta, ince doğranmış soğanları, biberleri, kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri, tuzu, limon suyunu ve yağı da ekleyip, patlıcanların üzerine dökün. Karıştırın, maydanozla süsleyip, servis yapın. Afiyet olsun.

Patlıcan Salatası Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    7.0
  • Protein (g)
    2.7
  • Yağ (g)
    4.2
  • Lif
    5.3
Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcan Salatası
  • 1 porsiyon 78 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 4.0 Adet (Orta) Patlıcan
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 3.0 Adet (Orta) Domates
  • - 5.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
  • - 2.0 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 0.5 Demet (Yarım) Maydanoz
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Patlıcan salatası tarifi için; Patlıcanları yıkadıktan sonra, közde veya fırında pişirin. Kabuklarını soyup, çatalla iyice ezin, servis tabağına koyun. Diğer tarafta, ince doğranmış soğanları, biberleri, kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri, tuzu, limon suyunu ve yağı da ekleyip, patlıcanların üzerine dökün. Karıştırın, maydanozla süsleyip, servis yapın. Afiyet olsun.