Sebzeli Çin Böreği
- 1 porsiyon 259 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 20 dk
- Pişirme Süresi : 10 dk
- Paylaşan : Diyetisyen Gökçegül Er
Malzemeler:
- - 1.0 Adet (Orta) Havuç
- - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- - 100.0 Gram Taze Fasulye
- - 1.0 Adet Yufka Ekmeği
- - 1.0 Adet (Büyük) Kırmızı Biber
- - 30.0 Gram Yeşil/Dolmalık Biber Turşusu
- - 1.0 Porsiyon (Orta) Soya Sosu
- - 1.0 Su Bardağı Galeta Unu
- - 1.0 Adet Yumurta
- - 3.0 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- - 100.0 Gram Beyaz Lahana
- - 1.0 Adet (Orta) Kuru Soğan
Tarif:
- Sebzeli çin böreği için öncelikle soğan, sarımsak ve geri kalan tüm sebzeleri ince ince kıyın. Sıvıyağı kızdırın ve sebzeleri hafif ölene kadar soteleyin.1 fincan soya sosunu ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Yufkayı sererek 12 parçaya ayırın.Yufkaları sebzeli içi koyarak kalınca sarın.Bir kaba yumurtayı kırın ve çırpın.Daha sonra börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın.Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. sebzeli çin böreği servise hazır. Afiyet oslun :)
