Yazdır

Tarçınlı Kakaolu Kek

1 porsiyon
509
kcal
1 porsiyon
125
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi 20 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 35 dk.
Kategori Kekler

Tarçınlı Kakaolu Kek Malzemeleri

Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi

Tarçınlı kakolu kek tarifini uygulamaya başlamak için, margarinin erimesini bekledikten sonra diğer malzemeleri eklemeye başlayabilirsin. Şekeri margarinle çırptıktan sonra, 5 yumurta sarısını teker teker karışıma ekle. Bir cezvenin içinde ısıttığın süte çikolata parçalarını ekleyerek, gereğinden fazla ısınmasına izin vermeden ocaktan al. Sıvı karışıma çikolatalı sütü de ekledikten sonra, farklı bir kapta karıştırdığın un (havalanması ve daha iyi kabarması için elemeyi unutma), limon kabuğu, kabartma tozu, tarçın karışımını ilave et. 

Hamurun ağırlaşmasına izin vermeden tahta bir kaşık yardımıyla, bir süre karıştır.

Temiz bir mikser ucu yardımıyla, sarılarını ayırdığın yumurta aklarını tuzu da ekleyerek çırpmaya başla. Bir süre sonra köpüksü bir kıvam aldığını göreceksin. Çırptığın kabın dibinde sıvı formda kalmayacağından emin oluncaya dek çırptıktan sonra, ana karışıma ekle. 

Tahta kaşığı dipten yukarı doğru hızlıca çevirerek karışımda kabarcıklar oluşmasını sağlayabilirsin. Bu sayede hamurun ağırlaşmadan güzelce kabaracak. 

Yağlamış olduğun kaba karışımı aktardıktan sonra, kek karışımın önceden ısıttığın 180 derecelik fırına yerleştirilmeye hazır. 

35 dakika sonra, kekin en kabarık yerine bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsin (sütte erittiğin çikolata hafif ıslak bir kek elde etmeni sağlayacak).

Tarçınlı kakaolu kek servise hazır!

Afiyet olsun! 

Öneri; Tarçın ve limon oranlarını damak tadına göre ayarlayabilirsin. Fazla tarçın acı bir tat bırakırken, limon mevsimindeyse harika bir aroma veriyor. Tarçınlı kakaolu kek karışıma en sonra aşamada biraz ceviz ekleyerek basit bir cevizli brownieye çevirebilirsin ;) 

Tarçınlı Kakaolu Kek Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    55.3
  • Protein (g)
    5.0
  • Yağ (g)
    28.7
  • Lif
    1.8

Tarçınlı Kakaolu Kek İle İlgili Yemek Tarifleri

Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi
Tarçınlı Kakaolu Kek
  • 1 porsiyon 509 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 20 dk
  • Pişirme Süresi : 35 dk
  • Paylaşan : Nermin Göğüş
Malzemeler:
  • - 200.0 Gram Margarin
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Şeker
  • - 5.0 Adet (Orta/Normal) Yumurta Sarısı
  • - 1.0 Yarım Su Bardağı Süt (Tam Yağlı)
  • - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Un Karışımı
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • - 1.0 Paket Kabartma Tozu
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Limon Kabuğu
  • - 5.0 Adet (Küçük) Yumurta Akı
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 10.0 Parça (Küçük) Bitter Çikolata
Tarif:
  • Tarçınlı kakolu kek tarifini uygulamaya başlamak için, margarinin erimesini bekledikten sonra diğer malzemeleri eklemeye başlayabilirsin. Şekeri margarinle çırptıktan sonra, 5 yumurta sarısını teker teker karışıma ekle. Bir cezvenin içinde ısıttığın süte çikolata parçalarını ekleyerek, gereğinden fazla ısınmasına izin vermeden ocaktan al. Sıvı karışıma çikolatalı sütü de ekledikten sonra, farklı bir kapta karıştırdığın un (havalanması ve daha iyi kabarması için elemeyi unutma), limon kabuğu, kabartma tozu, tarçın karışımını ilave et. 

    Hamurun ağırlaşmasına izin vermeden tahta bir kaşık yardımıyla, bir süre karıştır.

    Temiz bir mikser ucu yardımıyla, sarılarını ayırdığın yumurta aklarını tuzu da ekleyerek çırpmaya başla. Bir süre sonra köpüksü bir kıvam aldığını göreceksin. Çırptığın kabın dibinde sıvı formda kalmayacağından emin oluncaya dek çırptıktan sonra, ana karışıma ekle. 

    Tahta kaşığı dipten yukarı doğru hızlıca çevirerek karışımda kabarcıklar oluşmasını sağlayabilirsin. Bu sayede hamurun ağırlaşmadan güzelce kabaracak. 

    Yağlamış olduğun kaba karışımı aktardıktan sonra, kek karışımın önceden ısıttığın 180 derecelik fırına yerleştirilmeye hazır. 

    35 dakika sonra, kekin en kabarık yerine bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsin (sütte erittiğin çikolata hafif ıslak bir kek elde etmeni sağlayacak).

    Tarçınlı kakaolu kek servise hazır!

    Afiyet olsun! 

    Öneri; Tarçın ve limon oranlarını damak tadına göre ayarlayabilirsin. Fazla tarçın acı bir tat bırakırken, limon mevsimindeyse harika bir aroma veriyor. Tarçınlı kakaolu kek karışıma en sonra aşamada biraz ceviz ekleyerek basit bir cevizli brownieye çevirebilirsin ;) 
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo