Yazdır

Tereyağlı Mantı

1 porsiyon
411
kcal
1 porsiyon
200
gram

6
kişilik
Hazırlık Süresi 60 dk.
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi 10 dk.
Kategori Hamur İşleri

Tereyağlı Mantı Malzemeleri

Tereyağlı Mantı Tarifi

Tereyağlı mantı için; öncelikle unu ele, ortasinı aç ve kalan malzemeleri ekle, bir hamur elde et. Üstu kapalı olarak 20-30 dakika dinlenmeye bırak. Kıymaya ince dogranmış soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ekle ve  yoğur.
Hamuru 3 parçaya ayır. 1.5 cm kalinliginda şeritler kes, sonra onlardan da 1.5 cm genişliginde kare parcalar elde et. Her birine yeterince iç malzemeden koyup istenen şekillerde kapat. 8 bardak su tencerede kaynat, 2 çay kaşığı tuz ilave et. Mantıları suya bırak ve 10 dakika haşla. Ayrı bir tavaya yag koy ve  erit. Salça ve çok az su ilave et. Servis tabağına önce mantıları, üstüne sarımsaklı yoğurt ve en üste de salçalı yağdan dök. Üzerini nane, sumak, pul biber ile süsle. Mantı servise hazır.

Afiyet olsun :)

Tereyağlı Mantı Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    41.5
  • Protein (g)
    17.9
  • Yağ (g)
    18.5
  • Lif
    2.7

Tereyağlı Mantı İle İlgili Yemek Tarifleri

Tereyağlı Mantı  Tarifi
Tereyağlı Mantı
  • 1 porsiyon 411 kcal, 6 kişilik
  • Hazırlık Süresi: 60 dk
  • Pişirme Süresi : 10 dk
  • Paylaşan : Diyetkolik Diyetisyenim
Malzemeler:
  • - 3.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
  • - 1.0 Adet Yumurta
  • - 300.0 Gram Dana Kıyma
  • - 1.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 1.0 Demet (Yarım) Maydanoz
  • - 2.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 500.0 Gram Yoğurt (Yarım Yağlı)
  • - 1.0 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası
  • - 1.0 Çay Kaşığı Pul Biber
  • - 5.0 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • - 1.0 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Tereyağlı mantı için; öncelikle unu ele, ortasinı aç ve kalan malzemeleri ekle, bir hamur elde et. Üstu kapalı olarak 20-30 dakika dinlenmeye bırak. Kıymaya ince dogranmış soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ekle ve  yoğur.
    Hamuru 3 parçaya ayır. 1.5 cm kalinliginda şeritler kes, sonra onlardan da 1.5 cm genişliginde kare parcalar elde et. Her birine yeterince iç malzemeden koyup istenen şekillerde kapat. 8 bardak su tencerede kaynat, 2 çay kaşığı tuz ilave et. Mantıları suya bırak ve 10 dakika haşla. Ayrı bir tavaya yag koy ve  erit. Salça ve çok az su ilave et. Servis tabağına önce mantıları, üstüne sarımsaklı yoğurt ve en üste de salçalı yağdan dök. Üzerini nane, sumak, pul biber ile süsle. Mantı servise hazır.

    Afiyet olsun :)
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo