Yeşil Mercimek Salatası
- 1 porsiyon 116 kcal, 6 kişilik
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi : None dk
- Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
- - 1.0 Adet (Orta) Havuç
- - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Yeşil Mercimek
- - 0.5 Demet Maydanoz
- - 0.5 Demet Dereotu
- - 5.0 Adet Salatalık Turşusu
- - 3.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- - 1.0 Adet (Orta) Limon
- - 2.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- - 1.0 Tatlı Kaşığı Elma Sirkesi
- - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
- Yeşil mercimek salatası; Mercimekleri, suyunu çektirerek haşlayın, soğumaya bırakın. Havuçları rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince ince kesin. Salatalık turşusunu, tavla zarı iriliğinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Yağ, sirke, tuz ve 1 limonun suyunu da ilave edip, tekrar karıştırın. Süsleyerek servise sunun.
Afiyet olsun.
