Yazdır

Zeytinyağlı Biber Dolma

1 porsiyon
115
kcal
1 porsiyon
135
gram

8
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori  

Zeytinyağlı Biber Dolma Malzemeleri

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi için; Biberleri yıkayın. Saplarını kesin. Biberlerin üst kısmını kapak oluşturacak şekilde kesin (kapağın küçük bir kısmını kesmeyin). Tohumlarını çıkartın. İçini hazırlamak için, soğanları ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı ve soğanları tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 su bardağı suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri, tuzu, karabiber ve tarçını koyarak, kısık ateşte pirinçler koyduğunuz suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. İç ılınınca, hazırladığınız biberlerin içini doldurarak, tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Dolmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Biber Dolma Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    20.4
  • Protein (g)
    3.2
  • Yağ (g)
    2.0
  • Lif
    3.6

Zeytinyağlı Biber Dolma İle İlgili Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolma
  • 1 porsiyon 115 kcal, 8 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Bulgur
  • - 8.0 Adet Yeşil Dolmalık Biber
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 0.5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 20.0 Gram Çam/Dolmalık Fıstığı
  • - 2.0 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
  • - 0.5 Çay Kaşığı Karabiber
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
  • - 1.0 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
Tarif:
  • Zeytinyağlı Biber Dolması tarifi için; Biberleri yıkayın. Saplarını kesin. Biberlerin üst kısmını kapak oluşturacak şekilde kesin (kapağın küçük bir kısmını kesmeyin). Tohumlarını çıkartın. İçini hazırlamak için, soğanları ince doğrayın veya rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Yağı ve soğanları tencereye koyun. Fıstıkları atın, biraz kavurun. Yıkanmış ve sapları ayıklanmış kuş üzümlerini ilave edin. 1/2 su bardağı suyu ve ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri, tuzu, karabiber ve tarçını koyarak, kısık ateşte pirinçler koyduğunuz suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Tencerenin kapağını kapatarak, biraz demlendirin. İç ılınınca, hazırladığınız biberlerin içini doldurarak, tencereye dizin. Kalan 1/2 bardak suyu ilave edip, pirinçler pişene kadar kısık ateşte pişirin. Dolmaları servis tabağına alın. Soğuk olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo