Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon
120 kcal 215 gram
5
kişilik
Hazırlık Süresi  
Yöre Türkiye - Genel
Pişirme Süresi  
Kategori Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Patlıcan Malzemeleri

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı patlıcan tarifi için; Yıkayıp alacalı soyduğunuz patlıcanları irice doğrayarak şekerli suya koyun. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ile birlikte bir tencereye koyun. Tuzu, sarımsakları ve doğranmış biberleri de ilave edip biraz pişirin. Kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun. Patlıcanları sudan alarak domatesli karışıma ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun. 

Zeytinyağlı Patlıcan Besin Değerleri

  • Karbonhidrat (g)
    8.3
  • Protein (g)
    2.6
  • Yağ (g)
    8.4
  • Lif
    4.3

Zeytinyağlı Patlıcan İle İlgili Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan
  • 1 porsiyon 120 kcal, 5 kişilik
  • Hazırlık Süresi: None dk
  • Pişirme Süresi : None dk
  • Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan
Malzemeler:
  • - 3.0 Adet (Orta) Patlıcan
  • - 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
  • - 2.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
  • - 3.0 Adet (Orta) Domates
  • - 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • - 10.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
  • - 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
  • - 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
Tarif:
  • Zeytinyağlı patlıcan tarifi için; Yıkayıp alacalı soyduğunuz patlıcanları irice doğrayarak şekerli suya koyun. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ile birlikte bir tencereye koyun. Tuzu, sarımsakları ve doğranmış biberleri de ilave edip biraz pişirin. Kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun. Patlıcanları sudan alarak domatesli karışıma ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun.