Zeytinyağlı Patlıcan
YEMEK TARİFİ

1 porsiyon

120 kcal 215 gram

kişilik

1 porsiyon

120 kcal 215 gram

kişilik

Hazırlık Süresi

Yöre Türkiye - Genel

Pişirme Süresi

Kategori Sebze Yemekleri

Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan

16.09.2014

Diğer Tarifleri

Bu özelliği kullanabilmek için giriş yap 0 0

Zeytinyağlı Patlıcan Malzemeleri

- 3 Adet (Orta) Patlıcan
- 2 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 3 Adet (Orta) Domates
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 10 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı patlıcan tarifi için; Yıkayıp alacalı soyduğunuz patlıcanları irice doğrayarak şekerli suya koyun. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ile birlikte bir tencereye koyun. Tuzu, sarımsakları ve doğranmış biberleri de ilave edip biraz pişirin. Kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun. Patlıcanları sudan alarak domatesli karışıma ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patlıcan Besin Değerleri

Karbonhidrat (g)

8.3
Protein (g)

2.6
Yağ (g)

8.4
Lif

4.3

YORUMLAR

PAYLAŞ

Zeytinyağlı Patlıcan

1 porsiyon 120 kcal, 5 kişilik
Hazırlık Süresi: None dk
Pişirme Süresi : None dk
Paylaşan : Prof. M. Emel Tüfekçi Alphan

Malzemeler:

- 3.0 Adet (Orta) Patlıcan
- 2.0 Adet (Küçük) Kuru Soğan
- 2.0 Adet (Orta) Çarliston Biber
- 3.0 Adet (Orta) Domates
- 4.0 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 10.0 Diş (Orta Boy) Sarımsak
- 1.0 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Şeker
- 1.0 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)

Tarif:

Zeytinyağlı patlıcan tarifi için; Yıkayıp alacalı soyduğunuz patlıcanları irice doğrayarak şekerli suya koyun. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağı ile birlikte bir tencereye koyun. Tuzu, sarımsakları ve doğranmış biberleri de ilave edip biraz pişirin. Kabuğu soyularak kuşbaşı doğranmış domatesleri de tencereye koyun. Patlıcanları sudan alarak domatesli karışıma ilave edin. Kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun.