Son zamanlarda en çok sorulan sorulardan biri de, yumurtanın et yerine geçip geçemeyeceğidir. Evet, yumurta et yerine geçer. Şöyle bir içeriklerini karşılaştıralım: Öncelikle demir kırmızı ette daha yüksek miktardadır; ama yumurtayla birlikte C vitamini tüketirsek demir emilimini artıracağımız için etle eşitlemiş oluruz. Bunun yanında, yumurta lisitin içerir. Lisitin sinir sistemini korur, bunun yanında karaciğer yağlanmasını da önleyebilir. Çinko, demir, B grubu vitaminleri içermesi yönünden de yumurta çok yararlıdır ve yumurta %100 vücut proteinine dönüşebilir.
Caferağa Mh. Sivastopol Sk. No:12 34710 Moda Kadıköy / İstanbul T. 0850 33 34938
Diyetkolik.com Logo