Şeker 101

Dyt. Canberk Çolak, 2014 yılında Ankara'da bulunan Turgut Özal Üniversitesi'nde beslenme ve diyetetik öğrenimine başladı. Dyt. Canberk Çolak 2015 yılında not ortalamasının yüksekliği sayesinde Gaziantep'te bulunan Sanko Üniversitesi'ne yatay geçiş yaptı ve 2019 yılında buradan mezun oldu. Üniversitenin son yılında birçok otelin ve hastanenin toplu beslenme biriminde staj yaptı. Ayrıca devlet hastanelerinin ve özel hastanelerin başta çocuk polikliniği, diyabet kliniği, diyet polikliniği ve çeşitli yoğun bakım üniteleri olmak üzere birçok bölümünde intörn diyetisyen olarak görev aldı. Beslenme bilimine ve diyetetiğe duyduğu ilginin sonucunda henüz üniversite öğrencisiyken yaptığı araştırmaların sonuçlarını paylaştığı bir internet sitesi kurdu. Dyt Canberk Çolak, halen Beslendik (www.beslendik.com) internet sitesinde yazmaya devam etmektedir. Sitede kurucu-yazar olarak görev yapan Dyt. Canberk Çolak, şimdilik 250 tane yazının yazarı konumundadır. 2019 yılının başlarında, uzun süredir takip ettiği Evrim Ağacı bilimsel sitesine kabul edildi ve halen beslenme bilimine dair makaleler yazmakta ve çevirmektedir.