Damak Çatlatan Çerez: Çıtır Nohut

Porsiyon : 4 kişilik
Kalori: 1 Porsiyon 102 kcal
Hazırlık Süresi: 30-35 dk.

Malzemeler

1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
Yarım Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
250 Gram Kuru Nohut (Pişmiş)

Hazırlanışı:

Haşlanmış nohutları kağıt havlu arasına al ve üzerilerine hafifçe bastırarak, suyunu süz. Suyunu çektikten  sonra kabuklarını ayıkla. Bir kapta zeytinyağını, pul biberi, kimyonu ve tuzu iyice karıştır. Hazırladığın bu karışıma nohutları ekle ve iyice harmanla. Harmanladığın nohutları bir tencerede 10 dakika pişir. Ardından tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine dök ve yay. Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 20 dakika kadar daha pişir. Çıtır nohutlar piştikten sonra kaselere bölüştür. Çıtır nohut servise hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

Karbonhidrat:   10.7 g.
Protein:                5.4 g.
Yağ:                     4.1 g.
Lif:                       6.1 g.