Ev Yemeği Sevenlere: Yumurtalı Pırasa
Pırasa, A ve C vitamini, folik asit, potasyum ve lif açısından zengindir. Zeytinyağlı veya sıcak yemek olarak tüketilebilir.
Porsiyon
:
4 kişilik
Kalori:
1 porsiyon
210 kcal.
Malzemeler:
3 Adet Pırasa
2 Adet Domates
4 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ
1 Bıçak Ucu Tuz
Hazırlanışı:
Pırasaları yıkayın, uzunlamasına ikiye kesin, ince ince doğrayın. Teflon tavaya yağı, pırasaları ve tuzu koyun, kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domatesleri de ilave edip karıştırarak, pişirmeye devam edin. Pırasalı karışıma çırpılmış yumurtaları koyup karıştırın. Yumurtalar pişince, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Besin Değerleri:
Karbonhidrat 4.9 g.
Protein 9.2 g.
Yağ 12.1 g.
Lif 2.7 g.