Mercek Altında: Enginar
Nisan ve mayıs aylarının gözde sebzesi enginar bağırsaklara, kemiklere ve daha pek çok şeye iyi geliyor! Üstelik bir orta boy pişmiş enginar sadece 53 kalori!
*Folik asit, C ve K vitamini, fosfor, magnezyum ve potasyum mineralleri açısından zengin bir sebzedir.
*Zengin lif içeriği sayesinde bağırsak ve mide sağlığına faydalıdır.
*Antioksidan içeriği oldukça yüksektir. Bu özelliğiyle özellikle karaciğer için faydası büyüktür.
*Kötü kolesterolün düşmesine ve normal değer aralığında kalmasına yardımcı olur.
*Bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olarak vücudun hastalıklardan korunmasını sağlar.
*İçerisindeki vitaminler ve mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler.
*Sahip olduğu folik asit vücutta kan yapımı, yeni hücre oluşumu ve DNA sentezi için önemli rol oynar. Ve hamile annenin bebeğinin omurgasında ve beyninde oluşabilecek hasara karşı koruyucu etki gösterir.
*Cilt sağlığına faydalıdır ve oluşabilecek cilt hastalıklarından korunmaya yardım eder.
*Alzheimer hastalığına karşı etkili olan K vitaminini barındırır.