Mevsiminde taze taze beslenmenin yolları

Baharla birlikte doğanın çiçek açması yanı sıra sebze ve meyveler de çeşitlenir, peki hangi meyve ve sebze neye iyi gelir, alırken nelere dikkat etmelisin?

 

Çilek:

Kas ve eklem ağrıları üzerinde etkilidir.

Hormonlu olanlar yerine küçük ve kokulu olanlardan alabilirsin.   

A, C ve E vitamini deposudur.

 

Malta Eriği

Büyümeye faydalıdır, görme yetenğini artırmaya yardımcı olur.  

Rengi hafif koyu sarı olup, üzeri kahverengi benekli olanlar satın alınabilir.         

A vitamini.

 

Çağla

Baş ağrıları üzerinde etkilidir, ayrıca karaciğer ve böbrek ağrıları üzerinde de destekleyicidir.

Yeşil ve tüylü olmasına dikkat etmelisin.

Çağlada B ve E vitaminleri ile protein, demir, kalsiyum ve fosfor vardır.

 

Dut

İçeriğindeki su oranı fazla olduğundan idrar söktürücü ve bağırsak çalıştırıcıdır.  

Dutu alırken pörsümemiş ve rengini kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisin.        

B ve C vitaminleri ile kalsiyum yönünden de zengindir.

 

Can Eriği

Bağışıklık ve bağırsak sistemi üzerinde etkilidir.

Rengi sarıya dönmemiş ve yumuşamamış olanlarını tercih edebilirsin.      

A ve C vitamini ile kalsiyum yönünden zengindir.

 

Kiraz

Vücudun susuz kalmamasını sağlar ve idrar söktürücüdür. Ayrıca dişleri de korumaya yardımcı olur. Parlak renkte olmasına dikkat edebilirsin.         

Kalsiyum, fosfor ve C vitamini deposudur.

 

Avokado

Lif oranı çok yüksektir, bu nedenle bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar. Avokado alırken çok sert olmayan cinslerinden almalısın. Eğer çok sertse bir kese kağıdı içinde birkaç gün bekletebilirsin.     

Potasyum, magnezyum, A ve E vitamini yönünden de zengindir.

 

Enginar

Karaciğer üzerinde destekleyici etkisi vardır.    

Enginarı rengi beyaz olanlardan seçmelisin. Yaprağıyla da tüketebilirsin.

Potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, demir yönünden zengindir ve A, B1, B6, K ve C vitaminleri içerir.

 

Bakla

Hazmı kolaylaştırıcı ve idrar yollarını temizleyici etkisi vardır.  

Parlak yeşil ve kolay kırılan çeşitlerini seçebilirsin.        

Potasyum, magnezyum, B1, B2, B6 ve K vitaminleri yönünden zengindir.

 

Bezelye

Bağışıklığı güçlendirici ve anti-aging özelliği bulunur.     

Açık yeşil olanları tazedir. A,C, E ve K vitaminleri deposudur.

 

Ispanak

Kan yapıcıdır. Kemikleri ve dişleri sağlamlaştırır. Bedenin mineral ihtiyacını karşılar.     

Kuru olmasına, küçük, yeşil ve ince yapraklı olmasına dikkat etmelisin.   

A, C, E, K, B vitaminleri, magnezyum, manganez, demir, kalsiyum, potasyum, bakır, fosfor, selenyum, omega-3 yağ asitleri, folik asit ve çinko içerir.

 

Brokoli

Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Demir ve folik asitten zengindir. Güçsüzlüğe ve halsizliğe iyi gelir. 

Koyu yeşil olanları ve sert – sıkı olanları tercih et. Mor renkte olanlara dikkat etmelisin.   

A, C, E, B1, B2 vitaminleri içerir.

 

Havuç

Cilt, kemik sağlığına ve hücre yenilenmesinde faydalıdır. Saç dökülmesini azaltır.            Havuçlar yumuşamamış ve yarılmamış olmalı.    

A, B, D ve E vitamini kaynağıdır.