Hindi yumurtası, protein, A ve B grubu vitaminleri, demir,fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Tavuk yumurtasına oranla boyutu daha büyüktür ve 1 hindi yumurtası 1.5 tavuk yumurtasına denktir. Diyette bu husus göz önüne alınarak tüketilmelidir
