Çiğ Köfte (Etsiz) Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 3 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 0.5 Çay Bardağı (Normal) Zeytinyağı
- 6 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 4 Adet Yeşil Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Salça Çeşitleri
- 2 Dal Nane
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Adet (Orta) Kuru Soğan
- 2 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 3 Su Bardağı İnce Bulgur
Çiğ Köfte (Etsiz) Yapılışı Nasıldır?
1.
Çiğ köfte (etsiz) tarifi için; suyu kaynat, bulguru bir kaba koy ve azar azar suyu bulgura ekle
2.
Soğan ve sarımsağı rendele
3.
Maydanozu, taze naneyi ve taze soğanı ince ince kıy
4.
Bulgurun suyunu iyice süz ve derin bir kaba koy
5.
Bulgurun üzerine rendelediğin soğanı, sarımsağı, baharatları, salçayı ve tuzu ekle
6.
Yumuşayana kadar yoğur ve üzerine nar ekşisini, limon suyunu ve zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırarak yoğuermeye devam et
7.
5 dakika daha yoğurduktan sonra ince ince kıydığın taze soğanı, taze naneyi ve taze maydanozu ekle
8.
Sonra tekrar yoğur ve küçük parçalar halinde elinle sıkıp servis tabağına diz
9.
Çiğ köfte (etsiz) servise hazırdır
10.
Afiyet olsun
Çiğ Köfte (Etsiz) Besin Değerleri
Çiğ Köfte (Etsiz)'in 1 Porsiyonunda 226 kcal bulunmaktadır. Çiğ Köfte (Etsiz)'in 125 gramı 32.91 gram karbonhidrat, 4.62 gram protein, 4.02 gram yağ, 4.28 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap