Katmer Malzemeleri Nelerdir?
- 1 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ Çeşitleri
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Tuz (İyotlu)
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Maya
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Buğday Unu
Katmer Yapılışı Nasıldır?
1.
4 su bardağı un, tuz ve suyu bir kapta yoğurun. Hamur haline geldiğinde üzerini kapatın ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
2.
Dinlenen hamuru 8 eşit bezeye bölün.
3.
Bezelerin her birini yemek tabağı boyutunda açın. Üzerini sıvı yağ ile yağlayıp un serpin.
4.
Alttan yukarıya doğru rulo haline getirin ve gül böreğini sarar gibi sarın. Tüm bezeler için bu işlemi tekrarlayın.
5.
Sardığınız bezeleri tekrardan merdane ile açın.
6.
Isıtılmış tavada arkalı önlü kızartın. Pişirirken fırça ile yağlarsanız daha güzel kızaracaktır.
7.
Katmerler hazır, afiyet olsun!
Katmer Besin Değerleri
Katmer'in 1 Porsiyonunda 503 kcal bulunmaktadır. Katmer'in 196 gramı 50.41 gram karbonhidrat, 7.68 gram protein, 2.26 gram yağ, 3.28 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap