Katmer Köfte
792 kcal • 1
Porsiyon (423 gr)
Katmer Köfte
792 kcal • 1
Porsiyon (423 gr)
6 Kişilik
20 dk.
15 dk.
6 Kişilik
20 dk.
15 dk.
Katmer Köfte Malzemeleri
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ayçiçek Yağı
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 5 Adet Yumurta
- 2 Adet (Orta) Patates (Kabuklu)
- 4 Adet (Orta) Havuç
- 4 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuş Üzümü
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
Katmer Köfte Tarifi
1.
Katmer köfte tarifi için; pirinci çelik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin
2.
Başka bir tencerede havuç ve patatesleri haşlayın
3.
Haşlanan malzemeleri ezerek kuş üzümü ile karıştırın
4.
Bu karışımın üzerine suyunu çeken pirinci, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve biraz un ilave edilir
5.
Bu malzemeler yumurta büyüklüğünde köfte haline getirilir
6.
Önceden çırptığımız yumurtaların içine batırılarak kızgın yağda kızartılır
7.
Kızaran pirinçli köfteler servis tabağına alınarak üzerine kırmızıbiber ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır
8.
Afiyet olsun
Katmer Köfte Besin Değerleri
1 Porsiyon (423 gr) Katmer Köfte 792 kaloridir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
Henüz yorum yok.