Katmer Köfte Malzemeleri Nelerdir?
- 5 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Ayçiçek Yağı
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Bıçak Ucu Tuz (İyotlu)
- 1 Bıçak Ucu Pul Biber
- 1 Bıçak Ucu Karabiber
- 1 Demet (Yarım) Maydanoz
- 5 Adet Yumurta
- 2 Adet (Orta) Patates (Kabuklu,Çiğ)
- 4 Adet (Orta) Havuç
- 4 Tatlı Kaşığı (5G Lık) Kuş Üzümü
- 3 Su Bardağı (200 Ml Lik) Beyaz Pirinç
Katmer Köfte Yapılışı Nasıldır?
1.
Katmer köfte tarifi için; pirinci çelik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin
2.
Başka bir tencerede havuç ve patatesleri haşlayın
3.
Haşlanan malzemeleri ezerek kuş üzümü ile karıştırın
4.
Bu karışımın üzerine suyunu çeken pirinci, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve biraz un ilave edilir
5.
Bu malzemeler yumurta büyüklüğünde köfte haline getirilir
6.
Önceden çırptığımız yumurtaların içine batırılarak kızgın yağda kızartılır
7.
Kızaran pirinçli köfteler servis tabağına alınarak üzerine kırmızıbiber ve maydanoz ile süslenerek servis yapılır
8.
Afiyet olsun
Katmer Köfte Besin Değerleri
Katmer Köfte'nin 1 Porsiyonunda 792 kcal bulunmaktadır. Katmer Köfte'nin 423 gramı 21.83 gram karbonhidrat, 3.52 gram protein, 9.39 gram yağ, 0.85 gram lif içermektedir. Diğer makro ve mikro besin değerlerini görüntüle.
İlk yorumu sen yap